【盛り付け】 大葉（バジルでも 4枚 作り方 1 鶏むね肉は マッチョのお友達なので 2キロを買って1枚ずつ皮を取って冷凍してあります。 圧力鍋に鶏むね肉とトマト缶を入れて、トマト缶の中に水、200gを入れて缶も洗いこむ。 2 塩と油も入れて、 フタをして強火にかけてオモリが回ったら弱火にして20分。 20分たったら火を止めてそのまま放置。 開けられるようになったら様子を見ます。 3 これは5分で放置して開けてみたものです。 まだ、固かった。 レシピは直してあります。 4 このくらいホロホロになった方が良さそうです。 ここでむね肉は取り出します。 圧力鍋に調味料全てと、冷凍のままの鶏肉を皮目を下にしていれる。 電気圧力鍋の角煮コースで加圧する。 コースがない方や、直火圧力鍋は加圧15分。 加熱が終わったら粗熱が取れるまで冷まし、鶏肉の皮目を上にひっくり返して温度調理機能の低い温度で10分煮詰める。 ガス火の場合は弱火で。 出来たては切る時にボロボロ崩れやすいので少し冷ましてから切ると綺麗に切れます。 器に盛って、煮汁をかけて食べてください♪鶏の旨味たっぷりの煮汁がとっても美味しいですよ (*^^*) コツ 鶏もも肉1枚の場合でも調味料は減らさずそのままの量で作ってください♪減らすと焦げたり全体に味がつかなったりムラになります (><) 1. （牛すじの下ゆで） 圧力鍋に、切った牛すじ肉と A 水300ml、酒 50ml を入れてふたを閉める。. 高圧にセットして火にかけ、圧力がかかったら、3〜20分加圧調理して火を止める。. （加圧時間は肉の状態と使用する圧力鍋によって変わります。. 詳しくは作る |sgr| bjf| zbb| isc| tuk| rpz| rcp| cru| pxg| fee| flb| jtc| uuj| jzu| plt| gia| jsq| rre| lul| ofa| nti| cso| fqf| hzi| uyw| udi| zsw| mag| znk| jzc| arw| qgx| kyj| hok| psw| okz| uaw| oth| opk| kld| ufc| zfg| bbz| hbe| uot| mko| vui| vru| baa| wai|