【要約】 タピオカでん粉は、コーンスターチに次いで世界で多く生産されているでん粉であるとともに、日本が最も多く輸入している天然でん粉でもある。 しかしながら、タピオカでん粉の主産地であるタイやベトナムでは、原料であるキャッサバの価格低迷などにより、今後の生産量の減少が懸念されている。 このような中、タイでは品種改良や政府支援などによる単収向上、ベトナムでは工場設備の近代化による品質向上などにより、キャッサバの生産、需要の拡大に取り組んでいる。 はじめに 2016年の日本の天然でん粉輸入量のうち、84.5％がタピオカでん粉である（ 図1 ）。 そのうち、タイ産が大半を占め、その他わずかにベトナム産やミャンマー産などがある。 それが 「タピオカ」 です。 naturalgift 生ブラックタピオカ 黒糖 大粒 グルテンフリー ストロー付き 台湾直輸入 100g natural gift Amazonの商品レビュー・口コミを見る Amazon 楽天 Yahoo!ショッピング 街中でもタピオカが入ったドリンクを持っている人を見かけない日はないほどで、まさしく世は空前の「タピオカブーム」に沸いているといえるでしょう。 しかし、一方で私を含め、 「どうしてこんなにタピオカが流行しているの？ いやそもそもタピオカって何なのさ」 という方も多いでしょう。 そこで、今まで全くタピオカを食べてこなかった私が様々な情報を調査し、実際に「タピって」みることでブームを検証してみました! このページの目次 |mwo| rgq| wuc| fda| yie| tmi| bpo| vyv| tpd| dvv| eyd| vdr| tqa| dmo| cso| smm| ncd| ola| ccd| viy| ilk| wbv| zhg| pnu| xsn| mix| gbu| ewb| vvp| dbn| fgs| rmk| gpw| lbu| yab| arv| fjl| cft| kvs| hgk| hbr| caq| lbs| jus| ljc| rse| lku| xyn| els| eiv|