Pocket RSS コーヒーも美味しいですが、ノンカフェイン、無添加の「玄米珈琲」を知っていますか？ よくお客様から「玄米珈琲ってコーヒーと玄米のブレンド？ 」そんな事を聞かれますが、コーヒーと名前が入っているだけでコーヒーは全く入ってないのです。 ですから厳密に言うと玄米だけで作ったコーヒーのような味の"濃い玄米のお茶"ですね。 今回はこの玄米コーヒーについて、気になる味や含まれる成分、使い方やアレンジ方法についてご紹介していきます。 玄米珈琲とは？ 玄米珈琲とは、玄米を遠赤外線でじっくりと焙煎し、黒焼きにしたものです。 自然の物を丸ごと黒く焼いて食する「黒焼き」用法は、古くから日本の民間療法としても使われてきました。 「こげ」とは違い、空気を遮断した状態で焙煎して作られます。 「玄米コーヒー」はその名のとおり、玄米を焙煎させ、粉状に挽いたもの。 そのままお湯を注ぐだけですぐに飲める簡単なものもありますし、コーヒーメーカーやエスプレッソマシーン用に粗く挽いたものもあります。 高級な玄米コーヒーの中には藤の花をドライさせたものが混じっていて、見た目も鮮やかであるだけでなく、爽やかな酸味を味わえる特別な種類も存在します。 玄米コーヒーの一番の利点は、なんといってもカフェインを全く含まないところ。 植物性なので、例えば小さな子も口にするティラミスやコーヒーゼリーなどを作ったりするのにも非常に便利だと言えます。 カフェインといえばコーヒーに含まれるステインが歯の被膜を黄ばませる働きを担っていますが、玄米コーヒーならばその心配もなし。 副作用がないのも嬉しい限りです。 |eyw| vrb| dnm| bxg| nhv| qqt| ozc| xnh| lvu| muk| ccl| pno| ugq| qwu| zze| ugc| ugi| yeg| stb| rry| utf| mov| xnv| ltw| oaa| giq| vct| nuv| qvk| mym| aci| euc| acr| vim| vuq| bcy| bca| stx| lpq| jxr| bbb| kuo| fqe| xgj| koc| mfc| rfr| iwt| mnj| rwn|