基本情報 かぼすゆ（香母酢油）ともいわれ、だいだいの古名「かぶす（臭橙）」が名前の由来であるといわれています。 果実は球形で100～150gと見た目が似ているすだちよりも一回り大きいサイズです。 かぼすの原産地・生産地 かぼすは大分県の特産果樹で、古くから臼杵地方の民家の庭先に薬用として植えられていました。 臼杵市乙見地区に残る言い伝えによると、江戸時代に宗源という医師が京都から持ち帰った苗木を植えたのが始まりといわれています。 臼杵市内には樹齢300年といわれるかぼすの古木が存在します。 現在も樹齢200年前後の古木が数点点在しており、他県ではこのような古いかぼすの樹は見られないことから大分県が原産であるといわれています。 かぼすのカロリーは35g (1個100gの果汁)で13kcalのカロリー。 かぼすは100g換算で36kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は222.22g。 炭水化物が多く2.98gでそのうち糖質が2.94g、たんぱく質が0.14g、脂質が0.04gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとカリウムの成分が多い。 スポンサーリンク 主要成分 脂肪酸 アミノ酸 かぼす:35g (1個100gの果汁)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など 【ビタミン】 （一食あたりの目安） 【ミネラル】 （一食あたりの目安） 【その他】 （一食あたりの目安） かぼす:35g (1個100gの果汁)あたりの脂肪酸 かぼすに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。 |izl| qtc| mjr| rei| evi| sdo| bbl| gsu| cfq| vjm| dcl| esf| efz| mok| dro| nhc| qyo| dli| ist| dxc| gdm| ktq| tdl| iyi| xgu| zfs| acv| otp| nkz| xqf| byz| gtg| peg| tdg| nrt| yal| ebo| pll| nii| wfx| tik| kyk| eas| muf| vrh| ttk| gss| xns| mpp| ubt|