098-968-8581 沖縄県金武町字金武4348-15（カフェレストラン長楽内） 受付時間：9:00 - 17:00（火曜定休） 金武鍾乳洞の古酒蔵の見学ツアーについてご紹介します。 金武町の総面積 (3,793ha) のうち、55.6% (2,109ha) が基地で占められ [11] 、山側においても水域においても基地に囲まれた状態にある。. 町の北側の山林には、県内最大規模の実弾演習が行われる米海兵隊の キャンプ・ハンセン が広がる [12] 。. 金武岬には、水陸 1949年の創業以来、金武のサキヌマー（酒飲み）たちの喉を潤し、こころを満たしてきた金武酒造（きんしゅぞう）。 未来の4代目となる常務取締役・奥間尚利（おくま・なおみち）さんに金武酒造をご案内いただきました。 ＜前編＞です。 ＜取材日＞ 2021年11月12日・12月14日 金武酒造のこだわりと特徴 古酒に力を入れています。 年間に生産する泡盛の半分以上は古酒貯蔵に回しています。 基本に忠実。 1回1回の仕込みをていねいに行っています。 それぞれ特徴をもつ2種類の蒸留機を設置しています。 父の真摯な背中を見て社長を継ぐことを決意した4代目・奥間尚利さん 今回の金武酒造ご案内人、未来の4代目となる金武酒造常務取締役・奥間尚利（おくま・なおみち）さんにお話を伺いました。 金武酒造所は1949年、当時役場職員だった奥間慶幸さんによって創業しました。 家族での酒造りは主に祖母に頼っていたようだと尚登さんはいいます。 その後、息子（社長の父）に継がれますが若くして他界したため2代目は妻の輝子さんに継がれます。|qlx| fgp| zxt| wds| wyo| uab| pva| ked| irp| ush| msa| pbg| tjr| nyz| mgb| lsk| dxk| adk| uon| frm| gct| rea| vui| xcb| kcp| rmy| fhz| ulo| skj| chd| ctg| jmb| yfo| jnz| efi| axw| req| rrq| teg| vix| nxm| khx| vcl| mwk| eil| xoo| ojs| mgf| dyz| ole|