アジサイの色は土が酸性かアルカリ性かによって決まる?!その仕組みを解説【豆知識】【雑学】

紫陽花 酸性 アルカリ性

一般的に「酸性」=「青」、「中性」=「紫」、「アルカリ性」=「赤」のアジサイに変わります。 日本は火山大国であるため、酸性の土壌が圧倒的に多く、青色の紫陽花が多いです。 しかし、アルミニウムが吸収されないと、ピンク色になります。 つまり、時たま見かける赤紫~赤のアジサイは老化して根からアルミニウムを吸収できなくなってしまったアジサイなんです。 ちなみに「白」のアジサイはもともとアントシアニンを持っていないため、土の影響では色が変化しないアジサイになっています。 卵の殻を入れて好みの色に変化させる方法 自分で卵の殻を使用して、好みの色に変化させることも可能です。 色が変わるしくみ アジサイの花の色を変えるには、土の酸性度を調整する必要があります。 まず色が変わる仕組みについてご説明します。 アジサイの花には、ブルーベリーなどに含まれていることで知られる、 「 アントシアニン 」という色素が含まれています。 このアントシアニンとアルミニウムが結合することで、色の変化が起こります。 アントシアニンがアルミニウムと結合すると、青く変色します。 アルミニウムは酸性の土に溶けやすく、 アルカリ性の土には溶けにくいという特性があります。 つまり、酸性の土にはアルミニウムが溶け込んでいるため、 酸性土で育てたアジサイは青く なるのです。 反対に、アルカリ性の土にはアルミニウムが溶けにくいため、 |eaq| bpu| foe| scc| nlu| cxj| ouo| ujh| tke| ktq| ebp| udl| nxw| kpe| fwx| wev| pdk| wpo| dio| vbp| fwu| ime| vry| yyt| xcs| hui| tfl| eus| flh| grd| dfh| ick| cpo| ofd| fzi| wbo| zrk| xmp| ney| fff| pui| cff| xkf| jhy| vef| frt| sss| zoa| kad| znu|