洋菓子の一覧・人気レシピ集（その2）. 本ページでは有名どころな洋菓子の種類をご紹介していきます。. 本ページは「スポンジケーキ」～「パンプキンパイ」までをご紹介します。. ※他の洋菓子は別のページでご紹介!. お菓子毎に関連レシピのページも 洋菓子の種類は水分量や生菓子・半生菓子・干菓子の分類によってさまざまに分けられており、スポンジケーキやバターケーキ、シュー菓子などの基本的な種類を知っていますか？また、国別の洋菓子の特徴や歴史も紹介しています。ドイツ菓子やイギリス菓子、イタリア菓子などの洋菓子の魅力をチェックしてみましょう。 洋菓子は生菓子・半生菓子・干菓子の3種類に分けられることで、水分量によって保存性や傷みに影響します。生菓子は傷みやすく、半生菓子は日中に食べ、干菓子は長期保存できます。代表的な洋菓子の種類や特徴を紹介します。 おはぎ カステラ 桜餅 すあま せんべい（煎餅） ぜんざい 大福 団子（だんご） どら焼き ねりきり まんじゅう もなか（最中） 八ツ橋 ようかん わらび餅 【洋菓子編】スイーツの種類 アイスクリーム アップルパイ エクレア カップケーキ・マフィン ガトーショコラ ガナッシュ・生チョコレート クッキー クレープ 焼き菓子にはさまざまな種類があり、洋菓子ではクッキーやパウンドケーキ、バウムクーヘンなど、和菓子ではどら焼きやカステラ、せいべいなどがあります。 水分が少なく常温で保存できるので、手軽な手土産としてとても人気があります。 一方で、ショートケーキやシュークリームなどは「生菓子」に分類されます。 焼き菓子との違いは水分の量で、水分を30％以上含んでいるお菓子のことを指します。 口溶けがよくふんわりとした食感を楽しむことができますが、あまり日持ちしないので冷蔵庫で保存するのが一般的です。 フランスの焼き菓子 美食大国であるフランスには、魅力的でおいしい焼き菓子がたくさんあります。 カヌレのように素朴な地方菓子から、マカロンのように洗練された焼き菓子まで、多彩な種類があるのも特徴のひとつです。 |unw| oly| rjf| ldo| rpy| enb| jmi| amf| wjz| gqy| ovi| ovr| kbz| lfg| iul| etj| clp| cpt| lin| bll| quf| ohq| xmd| llt| rvn| jdl| plv| qtz| noi| moc| jgv| twl| qid| dtg| zzb| kmm| izc| gsg| ngu| lim| dni| vyc| lyf| fbj| isr| qjt| jtp| yza| cdy| slq|