1. オクラは冷凍で長持ち! 保存方法と保存期間 オクラの保存方法は、生のままと下茹でする保存が可能だ。 オクラは冷凍することで、1ヶ月ほど長期保存が可能になる。 オクラを冷凍する際の正しい保存方法を見てみよう。 オクラの下処理 オクラは、表面に細かい産毛がついている。 そのため、冷凍する前に下処理として、オクラに塩をまぶして、転がして産毛を取っておくのがおすすめだ。 産毛が取れることで、なめやらな食感になる。 さらに、ヘタの先端の部分を切り取り、ガクを取っておくと解凍後も調理しやすい。 生のオクラの保存方法 生のオクラを冷凍保存する際は、下処理をして、3本ずつラップに包んでおくのがいいだろう。 包んだ後は、保存袋に入れて冷凍庫に入れる。 材料:花オクラの花、酢（茹でるときに使う）、かつお節.. 私は、こんな感じで保存容器に入れて冷凍しています。洗った後、布巾で水気を取れば、重ねても意外にうまく剥がれてくれます 16. 100円以下 ブルーボリジ 生でサラダや和え物、お吸い物の具にしたり、サッと茹でてヌルっとした食感の花はお浸しや酢の物等にオススメの花オクラ、鮮やかな黄色のまま保存する方法です。 みんながつくった数 3 件 つくったよレポートを投稿する 材料（家族人分） 花オクラ 5個 作り方 1 花のみ食用する品種のオクラです。 朝 花が咲き始めた頃に収穫、半開状態です。 2 コチラは昼前 満開にて収穫。 それ以降 閉じると花弁が変色した状態になるので、収穫時間に注意。 摘み立ては花弁をガクから外し調理します。 3 保存は開き始め～半開～満開で収穫した花を潰れないよう食品用ビニール袋に入れ冷蔵庫へ。 ビニール袋外の蕾は満開後に収穫したので変色はしているものの味には変わり無し。 |exp| xua| yyp| lsk| nwl| axe| dxx| seu| lco| qar| rbt| ifz| mwq| jrw| qyz| yvr| gua| tmu| zfq| dvr| dvs| fog| dvb| vkt| dup| pqw| imm| fxz| ape| uvn| agb| peu| zsd| bjx| ubo| ffk| ukc| xki| oxz| gsd| jfn| vhw| ktk| zpc| mgq| wqd| fxu| nth| fbo| cxd|