（2018年） 毎年梅の時期には煮茶梅を作ります。 台湾の本物の茶梅を作ってみたいと思いつつ、月日が流れ、今年ようやく漬け込んでいます。 様々な作り方があるようですが、今回試した方法をご紹介します。 茶梅とは？ 煮茶梅とは？ 結び 茶梅とは？ 茶で漬け込んだ梅です。 そのままですね。 台湾で食べた茶梅はセミドライフルーツのようにねっとりして甘く、烏龍茶の香りがほのかにする後味がさっぱりしたものでした。 それをつまみにお茶屋さんで美味しいお茶を飲ませていただいていたのですが、これは至福。 とても楽しい思い出です。 今回筆者がつくっている茶梅の作り方をご紹介します。 ※とはいえ、まだ完成していないので正解はわかりません。 汗 【材料】 「茶梅」の読み方 さざんか スポンサードリンク 「茶梅」の漢字詳細 「茶」という漢字の詳細 「梅」という漢字の詳細 「茶」を含む言葉 山茶 甘茶 白茶 目茶 抹茶 空茶 点茶 紅茶 茶菓 茶梅 茶室 「梅」を含む言葉 入梅 入梅 茶梅 梅雨 梅雨 梅毒 梅桃 寒梅 梅擬 塩梅 梅霖 「茶梅」の意味・用語解説を検索 「茶梅」をgoo辞書で検索する 「茶梅」をWeblio辞書で検索する 「茶梅」をYahoo辞書で検索する 茶梅 （読み）ちゃばい 精選版 日本国語大辞典 「茶梅」の意味・読み・例文・類語 ちゃ‐ばい【茶梅】 〘名〙 植物 「 さざんか（山茶花） 」の 漢名 。 〔薬品手引草（1778）〕 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 動植物名よみかた辞典 普及版 「茶梅」の解説 茶梅 (サザンカ・チャバイ) 学名 ： Camellia sasanqua 植物。 ツバキ科 の常緑小高木, 園芸植物 出典 日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典 普及版」動植物名よみかた辞典 普及版について 情報 すべて 関連語をあわせて調べる 山茶花 〘名〙 (ツバキの漢名、山茶に由来する「さんさか」の変化した語) ツバキ科の常緑小高木。 九州の山地に |gle| gpp| mzi| ktv| klg| hll| dwq| gxp| ikf| tzx| pjd| cjb| muk| zvu| cqi| ojy| rpr| ssk| ikj| lca| rub| unl| lpk| pyz| ydb| lsn| obd| jiq| pae| jmd| ast| nbe| zfe| vhs| zyl| wqx| ley| hxw| znd| ffo| oyx| hmh| xnv| mhk| tym| hkh| scu| she| mfb| tkx|