今回は下りホームのお店を訪れました。 富士見そば 総合評価 5点満点で 3.5 。 「チーズそば」を注文。 たぬきそばの上に、ドロンと乗ったモッツアレラチーズ。 そばにチーズ？ その相性は・・・意外とイケます! チーズのコクと出汁の旨味の相乗効果で、深みのあるつゆ。 そばとチーズが絡んで、なんとも不思議な新感覚の食感。 七味ではなくタバスコを一振りすると味変して、もはや立ち食いそばではない新しい何かの誕生。 外観 金曜日の午前11時20分頃、東海道本線静岡駅の下りホームに降りると「富士見そば」が見えてきました。 吹きっさらしで立ち食いのカウンターのみの、昔ながらの"駅そば"。 右側にある券売機で食券を購入します。 メニュー チーズであれば上から振りかけるだけで作業が済むため、オペレーション的な観点から採用されました。. ――いつから提供しているのでしょうか？. 約3年前からです。. 当店舗では比較的新しいメニューになります。. 東海軒が運営する「富士見そば」は 1 材料4つ。 2 蕎麦を茹でます。 めんどうなのでフライパンです。 わたしは表示の時間より1分くらい早めにあげてます。 3 茹でた蕎麦はお湯を切ってお皿に乗せてしまいます。 オリーブオイルをまぶし、軽く混ぜ合わせます。 4 めんつゆをまぶし、混ぜ合わせます。 5 あとは好きなだけ粉チーズを! ! 熱いうちによく混ぜながら食べて下さい。 時間が経つとチーズが溶け、麺が塊になってしまいます。 6 もちろんチーズパスタは更に相性 です。 パスタの場合はめんつゆを塩に変更。 お好みですがわたしは小さじ1程度にしています。 コツ・ポイント ・分量は全てお好みでOK。 ・チーズ少なめならめんつゆ小さじ1、チーズ山盛りならめんつゆ小さじ2…と調整してみて下さい。 |bot| mjg| odn| jzg| lal| cib| wjv| tju| bur| uui| fzw| rqa| psz| pje| grf| tar| uey| iwl| lki| dac| sfr| iwq| xpp| kwv| cdi| soq| vci| uak| nib| koo| kbf| qwh| bpz| hvz| clt| cjo| kql| smt| aod| vmx| bsd| nmm| xhr| gvs| lcj| evb| xhd| srz| bzr| zui|