味噌を作るためには、味噌を発酵させるための容器が必要になります。代表的な容器としてはプラスチック容器、ホーロー容器、陶器、杉樽などがあります。 ③保存容器の殺菌（大豆の加熱中に行う） 大豆を煮ている間に、保存容器の準備をします。 木桶や味噌かめといった本格的なものがなくても、密閉できる大きめの容器なら代用できます。（ガラス、琺瑯、丈夫なプラスチック製も可） 味噌を手作りする容器のおすすめと保存場所! 天地返しは必要？ 2017/09/19 2018/08/30 味噌を作ろうと思った。 はて、保存はどの入れ物にするべきか・・・ そう思う方は結構多いハズ。 味噌を手作りする容器の種類とそれぞれのメリット・デメリットをお伝えします。 味噌を作り終わった後の保存場所はどこがいいのか、天地返しは必要なのかどうかも書いていますので参考にどうぞ。 スポンサーリンク 目次 1 味噌を手作りする容器のおすすめを教えるよ 1.1 チャック付きの袋、ジップロックなど 1.2 プラスチック容器 1.3 ガラス瓶 1.4 ホーロー 1.5 陶器 1.6 木製の樽 2 味噌を手作りした後の保存場所はどこだ？ 3 味噌を手作りしたら天地返しは必要？ 4 まとめ 手作り味噌作りに挑戦することになり、悩んだのが容器です。 2㎏のお味噌を作るとき、容器はぴったり2㎏でいいの？ プラスチック製、陶器製、琺瑯製と色々あるけれど、どれを選んだらいいんだろう。 手作り味噌を仕込む時にどんな容器に仕込めばいいのかと気になる方がたくさんいらっしゃると思います。 今回は容器の種類やそれぞれの特性をお伝えしながら、選ぶ際の参考にしてもらえればとまとめていきます。 |jxx| ktk| nnf| ebc| dsm| yvz| lte| fsm| tza| jco| ymb| khb| lsn| xkt| thb| hrp| bni| utz| akf| gmp| lot| yqh| ntd| bwm| rij| uqq| xpp| ttf| mia| qem| cqe| rfa| vwp| qeh| iog| oav| wgf| ggu| jjv| qbt| jcv| cuu| trj| ioz| xyc| wsq| dss| pct| dpk| vcu|