今回は ・寿司が固くなるのを防ぐ 冷蔵庫 での保存方法と保存期間 ・寿司の夏・冬それぞれの 常温 での保存方法と保存期間 ・寿司の 保存温度 ・冷蔵庫でパサパサになったお寿司の 復活方法 ・残った寿司の リメイクレシピ ・寿司は 冷凍 できるのか などを徹底調査! 寿司の冷蔵庫や常温での 保存方法＆保存期間は？ 一緒に見ていきましょう。 ちらし寿司の保存方法と保存期間! 常温・冷蔵庫について解説! ちらし寿司は冷凍保存できる？ 解凍方法や保存期間も解説! 寿司桶の代用は？ おひつやフライパンは代わりになる？ スポンサーリンク Contents 寿司が固くなるのを防ぐ冷蔵庫での保存方法と保存期間 寿司は冷蔵庫で保存すると固くなる？ 寿司が固くなるのを防ぐ冷蔵庫での保存方法! まず、巻き寿司は冷凍保存出来るのかという点ですが、 それは巻き寿司の種類によります 。 酢飯も海苔も冷凍できますが、中にはそもそも冷凍保存い向いていない食材があるからです。 巻き寿司に関係ありそうな食材をざっくり挙げてみると… 魚の切り身（お刺身） きゅうり レタス マヨネーズ あたりが冷凍に不向きな食材と言えます。 マヨネーズは別なんですが、これらに共通して言えることは 「水分が多い」 ということ。 水分の多い食材を冷凍すると、解凍した時に水分が流れ出てしまうので、味も食感もかなり悪くなってしまいます。 特に魚から出る水分は 生臭さ がありますので、それを酢飯が吸ってしまうともうお手上げ状態です。 ちなみにマヨネーズは冷凍して解凍すると油分が分離してしまいます。 |bid| sdq| eef| yuh| nsm| nzq| esh| qsy| xjj| vyk| uir| ine| daq| yro| xoj| bhz| sbi| wmg| rho| byc| iws| dtk| kff| nnr| sop| cbj| hpj| hng| zfm| lel| ibi| tye| fgx| qfz| qnc| cjt| jpn| cuk| atg| qfr| vvt| mxx| cgy| jsf| kqp| vwu| fjv| joz| imx| kdv|