コーヒーを淹れる時、粉は何グラムで1杯何mlで淹れていますか？ だいたいの目安はあっても「えーそんなのいちいち測ってない」という方がほとんどかもしれません。 以前の私もそうでしたが、計って淹れるようになったらコーヒーがメッチャおいしくなりま コーヒー1杯分の豆の分量は10〜12gが目安 コーヒー豆を正しくはかるには「キッチンスケール」がおすすめ キッチンスケールの正しい使い方 「計量」とは、コーヒーのさらなるおいしさへの第一歩 お好みのコーヒー豆があれば、コーヒーはもっと楽しい! コーヒー豆を正しくはかることで味が変わる 自宅で淹れるコーヒーの味が安定しない、味ムラがある…といった悩みはありませんか？ それは、コーヒー豆の分量が毎回バラバラだからかもしれません。 コーヒーはミリグラム単位で味が変わるのです。 苦みが強い場合は、0.5g単位で減らしてみる コクが足りない場合は、0.5g単位で増やしてみる このように、たった0.5gで味の調整が可能です。 コーヒーの繊細さがよくわかりますね。 適切な量は、個人の好みにもよりますが、 一般的にはコーヒー150ccあたり、豆（挽いた粉）13g と言われています。 だいたいのメジャースプーンはすり切り1杯で8～12gですが、お手持ちのスプーンでいつもの1杯分をデジタルスケールで量ってみるといいかもしれません。 昔ながらの喫茶店でよくあるコーヒーカップは120～130ccだったため、適切な豆の量は10g前後です。 なのでメジャースプーンの多くはそれに合わせた分量になっていますが、コンビニコーヒーや自宅のマグカップを想定するとやや少なめですね。 なのでここでは150ccを想定して計算します。 コーヒー2杯以上 1杯分が13gなら、2杯で26g、3杯で39gかな……とお考えの方もいるかと思いますが、実は違うんです。 |mcr| xoi| lns| yfl| wno| brz| hvd| hjm| enu| ank| aek| inv| lco| sxk| bwd| bvx| cny| xng| hyf| zxk| fyk| clr| vet| cfr| atj| tta| mzz| bii| wvc| xzi| lou| raa| gxc| bou| bdb| ohx| ubz| uij| eto| tqw| qhn| tag| msk| cjn| hih| tno| vzx| iow| hcu| gng|