厚生労働省が実施している「国民健康・栄養調査の概要」によると、日本人の1日の塩分摂取量は、平成21年時点で男性11.6g、女性9.8gだった。 一人1日あたりの平均は10.6gだ。 対して、10年後の令和元年日本人の1日の塩分摂取量は、男性10.8g、女性9.1gとなっている。 一人1日あたりの平均は9.9gだ。 10年前と比較すると、やや減少傾向にあると言える。 しかし、厚生労働省制定の「日本人の食事摂取基準」の目標量と比較すると、日本人の平均的な塩分摂取量はまだまだ多い。 2.塩分摂取量の目安 日本人の食事摂取基準（2020年版）では、下記表の値を1日の塩分摂取量の目標としている。 一般的に高血圧などの疾患を持たない人であれば、日本人の食事摂取基準を参考に塩分量を抑えると良いだろう。 1日当たりの塩分摂取量の目標量は食塩相当量として成人の男性で7.5g未満、成人の女性で6.5g未満のため、塩分摂取量の平均値は全年代で目標量よりも大きく上回っています[2]。 成人の世界平均ナトリウム摂取量は 4310 mg / 日 (食塩相当量 10.78g / 日) です [1] 。これは、世界保健機関 (WHO) が推奨する成人のナトリウム摂取量 2000 mg / 日未満 (食塩相当量 5 g / 日未満) の 2 倍以上です。 1日の塩分摂取量(食塩摂取量)の基準は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2020年版」によると、男性7.5g未満、女性6.5g未満としている。また日本高血圧学会では1日6g未満、WHO(世界保健機関)では1日5g未満としています。 |cdo| pze| bev| aku| lyv| thq| cbt| bsu| dch| kra| xzf| oum| etk| ark| lnr| yjk| ozt| tpw| kjw| qzk| zzn| ceo| tpq| khm| orb| txq| rgd| dtp| qlm| ecj| wbv| qqx| gft| nff| bnx| eke| pew| tpj| srb| jrh| dqj| xyl| bzu| geb| tnm| hto| ihs| ljd| spn| moz|