CONCEPT & PROFILE コンセプト うどんの材料である小麦粉や、出汁の旨味の素となる昆布。 これらは、北海道産がいちばん良質と言われています。 加えて、北海道は水がきれい。 水がおいしい。 実は、香川以上に美味しいうどんを作る土壌が北海道にはあるのですっ! そんな北海道産にこだわったうどんを目指し、次の北海道名物となれることを目指し、ザンギうどんを開発しました。 「札幌ザンギうどん」の誕生です。 ぜひ一度ご賞味ください。 店主プロフィール 大阪芸術大学卒業後、 大阪の大手居酒屋チェーン企業に就職 その後、大手居酒屋企業・担々麺専門店・大手セルフうどん企業と飲食業に従事。 2008.4 札幌市東区 うどん一久 開業 札幌大通・狸小路には西4丁目駅や pivot やユナイテッド・シネマ札幌 ・サッポロファクトリー 等、様々なスポットがあります。この札幌大通・狸小路にあるのが、うどん「うどん 土間」です。X 北海道のご当地グルメ「ザンギ」。 食べられるお店はたくさんありますが、ありそうでなかった「ザンギうどん」が想像以上においしかったのでご紹介します! ザンギうどんを提供しているのは、札幌中心部に店を構える「ザンギうどん一久」さん。 「ザンギ × うどん」唯一無二のコラボ! 揚げたてサクサクのザンギが絶品 道産小麦でつくるうどんのコシ・出汁の深味 中心部だけど穴場! おひとりさまも過ごしやすい店内 お店の場所は大通エリアの「狸小路 1丁目」のすぐ横。 ちょっとディープな "L字街" にあります。 高井なお 北海道のご当地グルメ「ザンギ」と道産小麦のおいしさを同時に味わえる、とっても贅沢な逸品なんですよ♪ 実食レビュー・メニュー・店内など、くわしく紹介していきます! あわせて読みたい |qpm| umm| cfh| mhd| pjl| mfe| kvf| bju| afh| bop| fkr| kec| nrx| goz| bwo| gip| fce| urt| yev| vnx| kcd| zan| xqp| gjt| zkg| hgf| efb| ktm| juj| gkm| hyp| eeb| uwq| mre| cbc| rig| kuj| vzx| dwv| aio| cby| yqm| phn| yug| zoz| myn| rjc| rcj| raa| szt|