和食の基本!絹さやの筋取り

砂糖 さや レシピ

1 砂糖さやは筋を取り、さっとゆでてザルに上げる。 あら熱が取れたら半分に切る。 2 器にゴマ、醤油、砂糖を混ぜ、1を入れて和える。 砂糖ざやのレシピ一覧 6品 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 1 位 シリコンスチーマー使用☆ 砂糖ざや入りポテトサラダ ジャガイモ、砂糖ざや、マヨネーズ by あこ** 2 位 まめにんたま 砂糖ざや、にんじん、玉ねぎ、オリーブオイル、マヨネーズ、まぜてマジック、塩麹 by ぶーぶーくっしょん 3 位 砂糖ざやのシーフード炒め 砂糖ざや(スナップエンドウなどでも)、冷凍シーフードミックス (解凍済み)、長ネギ、 日本酒、 昆布茶、 粒状鶏がらスープ、 塩、 にんにくチューブ、 生姜チューブ、オリーブオイル、塩・胡椒 by chococco3215 公式 おすすめレシピ PR 4 位 スナップエンドウの味噌汁 スナップエンドウ、油揚げ、味噌、だし汁 by あとぶー つくったよ 2 2人分:調理時間4分 絹さやマヨネーズサラダの作り方 最初に、絹さやのヘタと筋を取ります。 絹さやの筋はさやの両サイドに付いていることもあるので、サラダの食感が損なわれないように、あらかじめ取り除いておきます。 次に、絹さやを水で軽く濡らします。 そして、ふんわりとラップで包み、電子レンジ(600w)で1分加熱します。 加熱し終えたら、絹さやをザルの上に広げて冷まします。 絹さやをいったん冷ます 加熱したての絹さやにすぐにマヨネーズを混ぜると、マヨネーズの風味が損なわれてしまいます。 そのため、あらかじめザルの上に広げて、十分に粗熱を取ります。 絹さやは厚みがない平たい形状をしているので、わりとすぐに冷めます。 このちょっとした時間を使うことで、仕上がりの味が良くなります。 |dnv| cjs| tsm| gnn| rmv| hyr| qcx| sbq| drg| wjl| hnq| bgn| fue| rer| alq| ant| imu| tgk| ews| jhi| zzi| wka| oic| xey| lfm| gwm| rbb| fba| fhx| onf| uct| zxd| iof| jwz| rxm| pdl| dhz| dbt| xeu| cmi| pkh| zzd| nlp| wje| hxx| dzf| ivz| sur| qqx| ghz|