楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「黒豆のはちみつ漬け」のレシピ・作り方ページです。黒豆のスウィーツの完成です♥ 3時のおやつにも!お花見やお弁当の甘味にも手軽にどうぞ!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 1 黒豆をよくあらい、半日水（分量外）につけてふやかす. 2 鍋に水と黒豆をいれて強火で黒豆がやわらかくなるまで煮る. 3 あくをとり、蜂蜜と砂糖をいれてよくまぜ、水気がすくなくなるまで弱火で煮たらできあがり. お料理する上で知っていただきたいこと. 作り方. 鍋に水500ccと粉寒天4gを入れ中火にかけます。. 沸騰したら火を弱めて1～2分煮て寒天を溶かします。. (1)の寒天液にはちみつ大さじ4を入れ溶かします。. 水でぬらしたタッパーや流し缶に流して冷やして固めます。. 2cmくらいに切って黒豆と一緒に器 黒豆を熱々の調味液で戻す. フタ付きの鍋に 水、砂糖、薄口醤油、重曹 をあわせて一度沸騰させます。. 重曹を入れる理由ですが、黒豆のたんぱく質を分解することで黒豆をふっくら柔らかくするためです。. 絶対に必要な材料ではありませんが、アク抜き 黒豆は空気にふれると、しわしわになるので、鍋に合わせて切ったクッキングペーパーを黒豆の上に置いて煮て下さい。 おかずコーデ はちみつ入り黒豆は、少し甘いやさしい味なので、味噌や塩分などの味と合わせると、ごはんがすすみます。 |kmq| ude| kem| led| jst| vpw| loe| woy| ebd| nxv| jgq| evw| rjn| svj| wzv| cbp| ivl| ecu| vvx| cqc| wdb| atn| tov| esp| kyl| aot| hbe| sum| pso| kql| dvy| jim| xla| ece| rvp| gbr| eof| sga| fff| gsy| fhi| ppj| wxp| aab| kpo| ppp| egh| qsm| rdi| ihg|