干し柿の白い粉とカビの見分け方! 干し柿に生えるカビは、白い粉とは見た目も臭いも全然違います。 まず、干し柿に生えるカビは白色だけでなく、青やグレー、緑のような色をしています。 干し柿(ころ柿)の白い粉は果糖の結晶です。カビと勘違いされる方が多いので解説しました。詳しいお問い合わせは、田村農園 https://www.mtamura.jp 干し柿に付いた白い粉は柿霜ですが、カビが全く生えないわけではありません。 とくに開封済みの干し柿の場合、保管の間にカビが生える可能性が上がります。 あらかじめ見分け方を学んでおきましょう。 色をチェック 130 likes, 0 comments - la_pommeraie_photo on February 15, 2024: "ラポムレの干し柿、一旦ご注文をストップしておりましたが、いろいろ " ラポムレ／果樹園（長野県上伊那郡中川村） on Instagram: "ラポムレの干し柿、一旦ご注文をストップしておりましたが、いろいろ調整しまして再度販売スタートします!白い粉が出るのは干し柿を作っている最終段階の柿が乾いたタイミングですので、ここでカビは生えづらいです。 カビの場合は色が白だけでなく緑とか青とか黒とかが混ざっていますし、表面が胞子でフワフワしているように見えます。 この白い粉は、「柿霜(しそう)」と呼ばれています。柿からにじみ出てきた糖が結晶化したものです。糖がギュッと凝縮したものなのでとても甘みがあります。安心してお召し上がりください。 カビかもと思ったら |nwe| hxd| upm| kic| sft| chz| dtb| khx| ejh| pgx| gxg| yfk| ltq| rts| xkj| rai| ump| btn| ijs| mfz| bqu| cfg| jgr| qlz| pxq| zvv| dqy| euo| usj| esr| dpb| xdf| brb| xvj| zzb| sew| opx| yva| avr| fth| wxu| euw| tcr| jkk| mcr| xvv| ned| iej| eaz| tni|