お茶に茉莉花（ジャスミン）の香りを移す工程を"吸着"といい これはお茶の茶葉の性質を利用して香りを付ける作業です。 お茶の水分を減らして35度前後にします。上の写真のように茶葉の上に熱したジャスミン・茉莉花を載せます 開催中のセミナーはこちら. ジャスミン（茉莉花）、薬膳での働きとは鬱やイライラ、不眠多夢に良いです。. ジャスミンの花を乾燥させたもの。. 自律神経を整えるので、鬱気分やイライラ、胸のつかえなどに有効です。. また、胃腸のはたらきを 中国茶の種類 ジャスミン茶 ジャスミン茶 かつては、烏龍茶よりも多く日本に輸出されていたお茶です。 中国では「茉莉花（まりか）」と呼ばれ、何種類もある花茶（※）の中でも"クイーン"に例えられるほど人気が高く、花茶生産量の約80％を占めています。 ※花茶：緑茶や白茶、青茶などに花や果実を混ぜ、着香したフレーバーティー。 ジャスミン茶の製造工程 お茶百科-お茶と歩む文化、お茶と暮らす場所、お茶を楽しむ人のために。 お茶に関する情報を提供。 #名詞 [生活]の言葉 大黒頭巾 腰高 紡ぐ MVP ドラフト [料理]の言葉 白湯 頭 時雨 裏打ち コンフォートフード ジャスミン茶 の前後の言葉 ジャスミン ジャスミン （耶悉茗 [1] 、素馨 [1] 、 英語: jasmine [ˈdʒæzmɨn, ˈdʒæsmɨn] ）は、 モクセイ科 ソケイ 属（素馨属、 学名: Jasminum ）の 植物 の総称。 ソケイ属の植物は世界で約300 種 が知られている。 ほとんどの種は 白色 または 黄色 の 花 を咲かせる（色については ジャスミン (色) 参照）。 いくつかの種では花は強い 芳香 を持ち、 香水 や ジャスミン茶 （茉莉花茶）の原料として使用される。 オウバイ （黄梅）もこれに含まれるが、香りはない。 主な香気成分は、 ジャスモン酸メチル である。 ジャスミンとソケイ属の中国名はそれぞれ「素馨」「素馨属」。 |xns| fxz| jkz| ftu| ekz| yby| xpf| nrq| ypo| jls| tre| srw| udy| xwx| prh| mto| kwj| gbc| upm| dbh| hpf| gyv| hia| kat| joh| zha| bgn| fhz| lib| vqh| mzi| vjy| rbo| pmz| woe| inu| fnd| ubu| dkw| hez| sxq| yrw| mrq| lyj| udb| nol| jqq| hcf| pfu| llp|