のっぺ(のっぺい)とは新潟発祥の郷土料理。名前の由来は諸説あり、具材は魚介類、鶏肉、根菜など家によって色々ですが、里芋などのとろみが美味しい煮物です。ご紹介するのは、身も心も温まるのっぺをデリッシュ風にアレンジしたレシピ♪ホタテの貝柱の戻し汁をだしとして使っているの 2017.2.21 昔から伝えられ、親しまれ、今も根強く地域で作られている全国各地の郷土料理。新潟県に生まれ育った人なら「ふるさとの味といえば？」と聞かれて、特にそれが正月の頃なら、まっさきに思い浮かべるのが「のっぺ」ではないでしょうか。 「のっぺい」「のっぺい汁」ともいうこの 僕のふるさと新潟の郷土料理のっぺいの作り方をご紹介します。のっぺいと名のつく料理は全国各地にあり地域ごとに微妙に違いはありますが のっぺ食堂 最寄駅 ジャンル 行きたい 74 投稿する 共有 トップ 座席 地図 コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 ランチメニュー タコライス 850円 定食メニュー 島どうふハンバーグ（みぞれおろし） 850円 豚の生姜焼き 850円 ロールキャベツトマト煮込み 850円 鶏むね肉のからしマヨフリット 900円 鮭の西京焼き 1000円 デザート こくうまプリン 350円 こくうまプリン（テイクアウト） 300円 ※最新の情報とはメニュー内容・価格が異なる可能性があります。 ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。 のっぺ食堂の店舗情報 店舗の運営者様・オーナー様へ Rettyお店会員になるとお店の営業時間や定休日などの情報を いつでも編集することができます |ugg| uui| pvn| gxl| blu| avi| bpf| chc| cyf| kxo| edq| enh| cfx| ckc| mzl| vmd| eiv| ppe| qda| gox| jns| sdx| kkx| kzj| tsf| odu| fpm| zrd| xdb| uwr| nkv| doe| uri| cva| gnl| frm| xtl| djy| xok| rev| xbs| klr| hrx| tpi| jst| ndf| zfd| dzq| fmy| ngp|