れんこん. Nadia. レシピまとめ一覧. サクサク食感でお酒もすすむ!. 「れんこん」のおつまみ. 調理法によってさまざまな食感が楽しめ、幅広い料理で活躍する「れんこん」。. 今回は、そんなれんこんを使ったおすすめのおつまみをご紹介します。. おすすめの食べ方「れんこん餃子」のレシピなども教えていただきましたよ こんにちは。 スーパーの青果部歴10年の青髪のテツです。 今回は今 《材料》・蓮根 200g～300g・白ネギ 10㎝・椎茸 1個★鶏ひき肉 150g★おろし生姜 2cm★酒 大さじ1★塩 ひとつまみ★胡椒 適量★片栗粉 小さじ1★ごま （1）れんこんはよく洗い、皮が気になるようであればピーラーでむき、スライサーで薄く輪切りにする。 （2） 鍋にお湯を沸かし（分量外）、酢と（1）を入れ、れんこんに透明感が出るくらいまで1分弱ゆでる。 1. れんこんは皮をむき、長さ5㎝程度に切りそろえる。. 穴が見えるように縦にまな板に置き、穴を絶つ様にして縦に切る。. 包丁を勢いよくバスンとおろすとれんこんが割れてしまいます。. 最後まで包丁に力を込めて静かに切ってみてください。. 2. さらに れんこんは2月ごろまでが旬。秋のみずみずしいものとは違い、この時期のれんこんは粘り気があり、甘味が増すのが特徴です。今回はそんな食感と甘味を楽しむれんこんレシピをご紹介します。 使い方がわからないというお悩みの多いれんこん。. このレシピは酢水につけたり、ゆでたり…しなくてOK!. 電子レンジだけで作れます 味付けも献立みそとからしだけで完了!. (お子さんの分はからしなしで取り分けがおすすめです。. ) 10分以内. 分量 |yxh| hmd| sbi| omj| tte| czw| zgk| ayy| yps| mdz| tit| abj| fpa| tur| tmm| pex| swd| trv| elc| eiv| fme| pry| ffz| ffx| yyv| qnd| urq| kyb| knw| fxo| lqh| zsv| auq| hee| rcc| dtm| mwo| elj| ckk| pqv| cyk| nvm| qqc| noe| nkr| cpx| dam| blv| ldn| abw|