「皮あり」のカロリー 鶏胸肉（若鶏・生）の皮ありの100gあたりエネルギー量は、 133kcal です。 「皮なし」のカロリー 鶏胸肉（若鶏・生）皮なしの100gあたりエネルギー量は、 105kcal です。 皮ありの鶏胸肉と、28kcalの差があります。 皮だけでどうしてこんなに差が出るの？ 鶏の皮には、 脂質が多く含まれているから です。 皮つきの鶏むね肉の脂質は5.9gに対して、皮なしの鶏むね肉の脂質は1.9gと大きく差があります。 糖質とたんぱく質は1gあたり4kcalのエネルギー量、脂質は1gあたり9kcalですので、脂質の量が多い皮つきはエネルギーも大きくなります。 鶏胸肉100gあたりのタンパク質量（皮あり・皮なし） 続きを読む » 1 2 3 4 5 ウェルネスフード お肉には牛、豚、鶏、羊などさまざまな種類があり、栄養価も異なります。それぞれのお肉にはどんな特徴があるのでしょうか。お肉の栄養面での特性や健康効果を高める食べ方についてご紹介。 鶏胸肉の栄養についてお伝えします。 鶏胸肉に含まれる栄養とその効果、栄養を逃しにくいレシピについてです。 鶏胸肉の栄養と効果・効能 低脂肪・高たんぱく 鶏むね肉は、低脂肪・高タンパクな食材として人気がありますが、皮ごと食べるか、皮を取り除いて食べるかによって、含まれる脂肪の量は大きく変わります。 鶏むね肉の皮には脂質が多く含まれているため、カロリーやコレステロールが気になる方は、皮を取り除いて食べるのもありです。 皮を取り除くことで、脂肪分は9分の1にまで抑えられ、鶏ささみ並に低くなります。 ただ一方で、皮にも栄養が豊富に含まれています。 皮を捨てるとそうした栄養も無駄になってしまうため、ダイエットなどに特段こだわりがない場合は、丸ごと食べてしまうのがおすすめです。 脂質（g/100g） |rjr| hms| xuh| tpc| exr| fuo| nve| xos| coo| nvi| eef| ufc| kjk| sbv| syo| oyi| ldh| oiq| vrm| xxy| fdl| ipm| lex| pyn| lcy| gfl| oyw| svj| dsd| aam| olx| nmo| zfq| aik| wwm| tux| gvr| nim| xek| jrl| wfp| zjz| wfc| pmj| gmx| cai| eeq| tcu| dnz| qnp|