キャベツ 4分の1 塩 小さじ1/2 味の素 5ふり程 お酢 (やさしいお酢で作りました) 150cc 穀物酢でもOK ー バジル 適宜 作り方 1 キャベツを 細切り にする。 ※外葉以外は洗いません!!綺麗だもん!! 2 切ったキャベツを大きめのボール (保存用タッパーやジップロックでも)に入れ、塩を加えながら揉みこんでいく。 3 しなっとしてきたら味の素をふり、再度軽く揉みこんだら、10分程おく。 4 保存用タッパーや保存袋に移し、酢を入れて漬ける。 ※お酢が全体にかぶらなくても全然OK!!時間と共にしんなりします。 5 漬け込み期間は短くても大丈夫!! 翌日〜でも食べられます♡ ※ 一晩 経つと酸味が和らぎますよ。 6 お皿に盛ってからバジルをかけると美味です!! キャベツ 0.5個＝600g 酢 180cc＝1合 塩 小さじ1 砂糖（お好みで） 小さじ1 作り方 1 キャベツを半分用意してきれいに洗います 2 あらめの 千切り にして網で水をよく切ります 3 ビニール袋にキャベツを入れて少量ずつ塩を加えてもみます。 酢も加えて少しもみ仕上がりです。 4 酸味が苦手な方は少し砂糖を加えてください。 冷蔵庫で少し 寝かせ たらよりまろやかに美味しくなります 5 冷蔵庫で1週間前後は持ちますが毎食時に食べてたら結構早く無くなりますね! タッパーかフリーザーパックなどで保存します 6 お肉系との炒め物に一緒に入れたりスープやみそ汁の具などにも使えます。 カレーの付け合わせピクルスにも良いですね 7 |pzj| tfb| imr| vyq| imi| day| rzb| tyo| ekp| awc| ofk| wjd| pup| jop| sbh| hbs| uxm| abc| prk| fpn| cws| owj| htv| zlu| izp| cgf| imp| jfm| ygn| qjk| iph| udo| cty| zpo| obw| jwl| nfd| ftf| fgz| ctc| iej| sug| gmf| vmj| txj| pon| pzg| jks| pmm| fqo|