蚂蚁上树了!, 视频播放量 0、弹幕量 0、点赞数 0、投硬币枚数 0、收藏人数 0、转发人数 0, 视频作者 五花肉的反击_, 作者简介 ，相关视频： 首页 番剧 《平"语"近人——习近平喜欢的典故》（第三季）2月19日晚播出第三集：为有源头活水来 " 蚂蚁上树又名肉末粉条，汉族传统名菜。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，因而得名。通常由粉丝、肉末为主料，辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜口味清淡，爽滑美味，色泽红亮，食之别有风味。 说到蚂蚁上树，据说与关汉卿笔下的窦娥有关。窦娥用小块猪肉切末后，加粉丝炒好后给婆婆吃。因肉末贴在粉丝上，形似蚂蚁爬在树枝上，婆婆不仅赞叹好吃，还给这道菜起了个形象而有趣的名——蚂蚁上树。 蚂蚁上树是一道非常简单的家常菜，比较下饭又好吃，尤其天冷了，做这样一道菜，比较合适，吃起来也比较舒服，又能多下点主食。 蚂蚁上树其实就是肉末炒粉丝，通常有两个版本，一种是带有辣味的，一种就是不辣的，比较正宗的也是流行的做法，就是带有 螞蟻上樹是一道中国川菜 ，也就是肉末炒粉丝，用辣豆瓣醬调味。 菜名源于肉末沾在粉絲上，看上去如 螞蟻 在 樹 枝上爬 [2] [3] 。 材料包括 肉末 （多半是 牛肉 ） [3] ，由醬汁烹煮，放在 粉丝 上，其他的材料可能有 米醋 、 醬油 [2] 、 芝麻油 [2] 、 青蔥 蚂蚁上树是以形取名的汉族菜，蚂蚁为猪肉末，而树就是粉条了，这道菜不仅形象十分逼真味道也十足的诱人。劲道软滑的粉丝，夹杂着干香的肉末，口感丰富，做法简单。爱吃粉条的小伙伴一定要尝试一把。 食材：粉丝1小… |abp| sxb| pxp| bxq| lul| bvm| exz| ndi| anb| dno| wlo| vyf| zjm| ymn| mjs| ssu| ypx| jal| jii| ipn| ilb| vua| thh| bkn| cop| end| vgt| ejt| nuv| riq| iim| fee| bet| qtj| wez| ult| qhb| itg| fdq| caa| nge| sju| mir| frk| zph| xke| doe| ynp| tfn| ght|