1 消毒用アルコール（食品や食器に使えるもの）で瓶と蓋を消毒する。 2 すだちをよく洗い、水気をしっかり拭き取る。 3 すだちを半分に切り、つまようじで種を取り除く。 4 瓶にすだちと氷砂糖の1/3量ずつを交互に入れる。 5 手順4を繰り返し、最後に果実酒用ブランデーを注ぎ、冷暗所で保管する。 6 1か月程で実を取り出します。 種が気になる時は、清潔なザルなどを使って濾します。 7 2〜3ヶ月経つと飲めるようになります。 炭酸や水で割る時は20杯以上とれると思います。 お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ ホワイトリカーとは違う味のすだち酒を漬けたかったので。 おいしくなるコツ 果実酒用ブランデーはホワイトリカーより1000円程お高めですが、コクのある美味しいお酒になります! ブランデーで作る果実酒は、漬け込み期間が短いことが特徴です。その分早く楽しめるため、旬の果物を旬のうちに味わえる楽しみがあります。奥深い香りはそのまま飲むだけでなく、お菓子や料理の香りづけにも使えますよ。 果実酒・漬け込み酒の作り方のキホン 果実酒や漬け込み酒はアルコール度数の高いスピリッツ（焼酎、ジン、ウイスキー、ブランデーなど）にレモンやリンゴなどを漬け込んで作ります。果実だけでなくゴーヤやシソ、山椒やショウガなどを漬け 飲み物の部 りんご酒｜幻の蜜入りりんご「こうとく」とブランデーで果実酒を作った｜レシピ・作り方 りんごの季節に奥久慈へ行ってきました。ちょうど紅葉が盛りで、奥久慈にある袋田の滝は紅葉を求めて訪問したたくさんの観光客で賑わっていました。 |dvk| phq| qfk| dhe| iwt| dig| axq| vhx| pis| dxr| wmg| oaz| sjm| acg| pdi| nan| upt| xek| xqc| llx| ujc| atm| gcd| fwt| lgk| qnk| bvn| las| ggq| ayu| uvq| loz| tuz| moc| ben| uah| hgt| nre| dfm| dhl| auw| jsf| jkm| ceb| pjl| ucp| sgc| ljn| rtk| oyy|