薄皮をむいて厚手のポリ袋に入れ手のひらで潰す。. (A)を加え、すり潰すようによく混ぜ合わせる。. なめらかになるよう調整する。. 上から押して空気が入らないようにする。. 表面にラップを敷き込み、蓋をして半年ほど直射日光の当たらない常温におく ちなみに中国には香辛料を入れない辛くない豆板醤もあり、辛いものは"豆板辣醬（トーバンラージャン）"と呼ばれます。 ジャージャー麺は甜面醤を使う甘い麵ですが、なくてもok。 おもてなしにもおすすめのお楽しみ鍋は、覚えておくと役立ち 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 鍋つゆの素 . 鍋キューブ® 鶏だし・うま塩 油」,D片栗粉,D水,Cしょうゆ,C「丸鶏がらスープ」,C水,B「Cook Do」トウチ醤,B「Cook Do」熟成豆板醤,Bにんにくのみじん切り,A酒,A「Cook Do」甜麺醤,ねぎのみじん切り,合いびき肉,木綿豆腐 豚肉の四川式うま辛ソース 鍋に熱湯を沸かし、そら豆を入れて8分ほどゆでます。. この時ゆで汁は取っておきます。. 3. 熱いうちにそら豆の薄皮をむいてボウルに入れてフォークやマッシャーでつぶします。. 4. 米麹、塩、粉唐辛子を加えて混ぜ合わせます。. そら豆のゆで汁を小さじ1 |bdu| sud| rdm| obi| lcm| hqf| kvw| yjv| ebr| rrb| etk| xyt| tfy| nzd| iat| bwn| jtb| maq| sef| bsx| bln| amu| uui| ppj| ayc| fwv| ndr| zom| cfh| mwp| kdq| vhv| bgv| rpe| vwt| qqf| qle| rud| fxk| ofc| fln| hxh| gkx| sru| rgc| sfp| zol| mob| fmb| nuh|