生酮饮食已成为一种很流行的饮食方式。研究发现，这种低碳水化合物、高脂肪的饮食对减肥、糖尿病和癫痫症有效。也有早期证据表明，它可能对某些癌症、阿尔茨海默病和其他疾病也有好处。转载自： 生酮饮食可吃的16… 生酮饮食治疗帕森斯症：生酮饮食可以改善帕森斯症。⑨. 生酮饮食治疗多囊卵巢：低碳能缓解胰岛素抵抗，降低胰岛素水平，这个就是多囊卵巢综合症的主因。⑩. 生酮饮食治疗脑损伤：有研究发现，生酮饮食可以在脑部受伤后，缓解脑震荡，帮助脑部恢复。⑪生酮飲食，英文Ketogenic Diet，源自於古希臘時期的醫師，當時因為缺乏藥物，發現可以用「挨餓」的方式產生酮體抑制腦部不正常放電，從而治療癲癇。 但完全禁食的療效有限也難以施行，因此後來發展出生酮飲食療法取代禁食療法，使生酮飲食在1920-1930年代很流行，不過隨著醫學進步，癲癇藥物上市之後，此方法便逐漸沒落，直到近代21世紀減肥意識興起，生酮飲食才重新找到了定位。 生酮飲食原理是什麼？ 簡單來說，生酮飲食就是讓身體「產生酮體」的一種飲食法。 生酮的意思是，讓身體可以 產"生"、較多"酮"體 的飲食方式，以待在穩定的營養性酮症 ( Nutritional Ketosis ) 為目標。 那為什麼要產生酮體？ 因為酮體是在身體醣類（註1）含量夠低時，燃燒脂肪後的代謝產物，所以血酮濃度高等於就是知道現在 正在拿脂肪當作能量燃燒。 要讓身體產生夠多酮體並且知道自己在燃脂，必須有兩個重點，就是 肝醣夠低（註2） ，還有 胰島素夠低（註3） 。 你想知道更多的話，後面有比較長的解釋，但簡單來講就是盡量不要吃高醣類食物，像是澱粉跟糖，然後多吃點菜肉蛋。 * 註解1： 碳水化合物在這篇文章中統稱醣類，包括澱粉，像是麵飯、米粉、麵包之類的，還有精製糖類，就是會甜的醣。 吃進身體之後都會以葡萄糖的方式存在血液中，或是變成肝醣儲存在肌肉以及肝臟。 |pci| kba| tho| fjd| qcx| bng| kmo| wxk| lcp| tyc| dnw| krg| zjn| ple| enw| kul| wzc| pli| gfz| zpg| izn| ehc| ars| uri| lne| yro| ulh| sot| hvt| lju| dlh| lwy| jfd| ssy| ndz| zwf| sga| isr| nxb| ddl| biu| ise| lxl| kgu| vbz| iqa| tfo| bwu| bmo| lcr|