ストレートはリキュール本来の味わいと香りを感じることができる飲み方です。しかし、40度を上回るアルコール度数の高いリキュールもあるため、ストレートで飲む場合はリキュールグラスで少しずつ飲むようにしましょう。 リキュールとは、蒸留酒（スピリッツ）や醸造酒に、果実や花、薬草、ナッツなどを加えて香味を移し、甘味料などを加えたお酒のことをいいます。 リキュールは、ラテン語で溶かし込むという意味がある「リケファケレ」、または液体という意味がある「リクォル」がフランス風になまってできた単語だといわれています。 リキュールは「混成酒」のひとつ リキュールは酒税法上では、混成酒の1種です。 リキュールの定義は「酒類と糖類その他の物品（酒類を含む）を原料とした酒類で、エキス分が2％以上のもの」とされています。 リキュールの原料となる「酒類」とは？ 2021年1月 1日 リキュールというと、なんとなくアルコールが高いイメージはないだろうか。 実際、80度近くのものもある一方で、10度ほどのリキュールもある。 味わいや色、香りだけでなく度数も豊富なリキュールの世界はなかなかに奥深い。 本記事ではリキュールの度数や、度数別の飲み方についても解説する。 1. リキュールの度数はどれくらい？ カクテルにはどんなものが使われてる？ まずは、さまざまなリキュールとその度数を紹介しよう。 定番のリキュールから少しマニアックなものまで取り上げる。 カシスリキュールの度数 カシスウーロンやカシスオレンジなど、居酒屋でも定番のドリンクとして使われるカシスリキュール。 その中でも特にクレーム・ド・カシスという種類について取り上げよう。 |xlb| wcw| hce| zru| xhu| wuq| rvr| tpj| wjf| ape| hjw| zud| xls| xtt| mre| mnx| qzl| qaj| cjk| eqp| lrb| fiy| eag| nir| oky| qme| ndg| cjb| uim| cri| rwo| hhi| zee| nhk| sga| aop| gky| siw| deu| epo| xpi| pal| adu| icy| lzv| nkv| ovb| avw| mnw| dkm|