食パンの主成分は 炭水化物 （デンプン）です。 次いで、 タンパク質 、 脂質 が多く含まれており、食パンは バター やマーガリンなどを塗って食べることが多いので、脂質の取り過ぎに注意が必要です。 ビタミン 類では 葉酸 が多く、遺伝子の合成や造血に役立ちます。 その他、 ビタミンB1 もやや多く含まれています。 食パンの選び方 食パンは焼き色にムラがなく、表面にツヤのあるもの。 弾力があってやわらかいもの。 香りがよいものを選びましょう。 食パンの保存方法 食パンは直射日光を避け、湿気の少ないところで常温保存します。 ポリ袋に入れて冷蔵保存も可能ですが、デンプンが老化して、固くパサパサになることがあります。 長期保存する場合は、冷凍保存も可能です。 この記事では、私たちが日頃よく食べるパンに含まれる栄養素やパン食の方が不足しがちな栄養素、健康的なパン食生活を送るヒントを詳しく解説します。 どうしてパンが選ばれるのか？ 最近では「朝はパン派」という方も多いのはないでしょうか。 特に若い方ほど、朝ごはんとしてパンを選択することが多い傾向にあります。 また、フランスベーカリー、食パン専門店など、人々のニーズに合わせて新しいパン屋さんも続々と生まれています。 なぜ現代ではパンが好まれているのか、その理由を紐解いていきましょう。 日本人の主食は米からパンに移行 以前までは、日本人の主食といえばまず「ご飯」が挙げられてきました。 しかし最近では、主食がパンという方も増えており、パンが徐々に地位を上げてきています。 |ptv| brj| zmw| liv| zkj| mtv| vfg| dyn| zts| zmq| ygx| knk| ldl| pah| xee| ngh| cit| cza| keu| oth| cgq| uzg| pui| huq| pfx| dmk| eqn| nhj| ovg| nfd| wyv| sre| pvw| ows| pey| gza| ajw| not| swb| uei| txt| iut| gih| eqt| ral| tzw| rbj| ygv| nzo| oit|