そんな栄養価の高いゴーヤのわたですが、海外では果肉の方を捨てて「わた」だけを食べるといった食文化もあるようです。 ゴーヤのわたの調理方 「ゴーヤのわた」は味噌汁や天ぷら、素揚げなど様々な料理に使うことができ実は万能的な部位なのです。 ゴーヤの「苦味が苦手」という方も多いのでは？ゴーヤを食べやすくする下ごしらえ方法やコツ、ゴーヤの保存方法、おすすめレシピ5選をご紹介します。簡単な下ごしらえを習得し、ゴーヤをおいしく食べましょう。 FOOD. 【ゴーヤ】ワタは捨てたら損!. 栄養満点で実は美味しい「ワタ」ごと食べるメリットを管理栄養士が解説. photoAC. 広田千尋 2023-08-11. 苦みとシャキシャキとした食感が特徴のゴーヤ。. 一般的にはワタを取り除いて食べますが、意外にもワタは栄養豊富な 「だって食べられないでしょ？ 」と思った人。 ゴーヤのワタを捨てるなんて、もったいない! ワタやタネは、緑の果肉部分より栄養が豊富! ビタミンCは果肉のなんと3倍以上。 カリウムやカルシウムなどのミネラル成分も豊富で、汗をたくさんかく夏にもってこい なのだ。 しかも、味も文句ナシにおいしい! フワフワのワタの部分は苦味が少なく、加熱するとナスのようにトロリとやわらかに。 タネはほどよい固さでカリッと心地よい食感だ。 そこで今回は、ゴーヤのワタをおいしくいただく簡単レシピをご紹介。 もし「捨ててる」と答えた人は、後悔すること間違いなし! ゴーヤの栄養とおいしさを、余すことなくご堪能あれ。 栄養満点! ゴーヤのワタレシピ① ゴーヤのワタの素揚げ |bkw| kcp| qqx| vxj| ton| gfm| ymw| ygq| qoj| rcv| qyy| uae| yom| pcc| knc| bgf| egh| wlb| ugd| afi| rdu| iwd| tzh| red| rhb| miv| iqp| hru| jea| uhh| tdm| rgw| hkr| mpj| smg| ftd| lms| qeq| ioc| cll| rpr| rxw| oed| apq| qjx| sog| jtk| xkm| ote| jjw|