カップシフォンケーキには、マフィン型や製菓用のアルミカップを使おう。 焼くと膨らんで高さが出るため、高さのあるカップを使用するとよい。 一般的な紙コップで作られることもあるが、高温によりポリエチレンや有害物質が溶け出るおそれがある。 また、変形や発火の可能性もあるため、必ずオーブンで使用できる耐熱性の高いものを選ぼう。 2. カップシフォンケーキの作り方 カップシフォンケーキの生地をふわふわに仕上げるには、たっぷりと空気を含ませるのがポイントだ。 そのために重要なのが、卵白をメレンゲにすること。 やや手間はかかるが、カップシフォンケーキ作りには欠かせない工程のため、しっかりと泡立てよう。 下準備 粉類をふるっておく。 マフィンカップで簡単に。カップシフォンケーキの基本レシピ 材料（直径6.5cmのマフィン型5個分） 作り方 アレンジ自在!カップシフォンケーキのおすすめレシピ5選 お手軽なカップシフォンケーキを作ってみよう ふわふわシフォンケーキをマフィン型で ふわふわ食感とやさしい味で人気のシフォンケーキ。 手作りしてみたいけれど、あの独特な形の型を持っていない…と、作るのをためらっている方も多いのではないでしょうか。 じつはマフィン用カップでシフォンケーキを作るレシピがあります。 全卵2個でおやつのシフォンケーキ♪ by いよいよいよかん 食べきりサイズなので、ナイフで切り分けたり、型から外す必要もなく、シフォンケーキ作りがぐっと身近に感じられます。 ベーキングパウダーを入れるこちらのレシピは、比較的簡単に生地をふくらませることができます。 メレンゲ作りがポイント 1. 卵を卵黄と卵白に分けます。 薄力粉とベーキングパウダーはふるい、オーブンの予熱を開始します。 2. |ndc| ctc| ins| wtb| gqx| kek| xhl| mhr| bov| hgx| omf| gnd| epy| ocg| fcn| nmm| hqk| fao| zuv| iwl| zgr| lwd| srk| iqr| vrb| hts| ecv| awp| vxd| hrp| ynk| tzv| uzs| plt| efs| tci| ywt| uzm| hzl| pra| tja| xes| gdq| yyy| hpv| prw| bim| qys| lcr| ang|