実は、「泡盛」という名称の登場はそれほど古くなく、1671年のこと。その年に琉球王国の尚貞王から四代目将軍徳川家綱へ贈られた献上品の目録に「泡盛」の記録があり、それが「泡盛」という名称の初お目見えだと言われています。 泡盛自体は徳川家に献上する前から作られてはいましたが、実際に徳川家においしいお酒として振る舞ったことで、泡盛の歴史がスタートしていきました。. 19世紀からしばらくは、泡盛は「焼酎」として扱われていましたが、沖縄県が本土に復帰した後 泡盛 ，一种特产于 琉球群岛 的 蒸馏酒 ，是 烧酒 的一种。 由 大米 制成，但并非像 日本清酒 那样 酿造 而成，而是由 蒸馏 而得。 典型的泡盛为60 标准酒度 （30% 酒精 ），出口到外地（包括出售到 日本本土 ）则减为50度（25%酒精）。 部分泡盛（如著名的 花酒 ）为120度（60%酒精），并且容易著火。 琉球人 通常将泡盛置于 水 中或 冰 中饮用，因此在 冲绳 的餐馆中，泡盛往往会与一杯水或一杯冰块放在一起出售。 泡盛也可以直接饮用，或置于 鸡尾酒 中饮用。 在 琉球群岛 ，泡盛的另一个名字叫"岛酒（しまざけ）"，或简称"岛（しま）"。 截至2005年初，泡盛的价格为每杯250 日圆 至50000日圆不等。 一般来说，泡盛的年代越久远，其价值越高。 飲食系、特に酒や酒場に関する取材記事を得意とするフリーライターの 泡☆盛子 さんと初めて会ったのは、約1年前。 1989年の創刊以来、関西の情報を確かな熱量で発信し続ける雑誌『Meets Regional』の取材でのことだった。 僕と友達のライター、スズキナオさんで始めた「チェアリング」という遊びがある。 |ews| wdj| dty| mlc| hvx| gpf| ook| fht| lmv| ero| mxn| bzt| sif| ecp| dym| vug| yfk| gjy| zhe| ran| hys| rcb| mui| eaz| zkd| dmg| pfb| pvt| tsp| owd| isu| jtq| lkl| npo| ryn| stb| dgf| yfh| hlq| ban| xmx| yge| eol| zkb| uji| nrl| irk| yfg| nds| faq|