1 の調味料を合わせておく♪ （にんにく、しょうがはチューブでも♪） 2 お肉は 筋切り をして、 フォークで数カ所刺して 味が染み込みやすくなるようにしておく♪ 3 お肉に の調味料を塗り 冷蔵庫に入れ味を馴染ませる♪ 出来れば半日以上漬けると美味。 味噌・醤油・酒・みりんを合わせた調味液（地）に、食材を漬けてから焼く味噌幽庵焼き。今回は、大阪と東京の2軒にレシピをご披露いただきます。 まずは大阪・北新地にある『割鮮 入たに』。 作り方 1. キャベツは千切りにします。 2. 豚ロースは筋を切ります。 3. ジップ付き保存袋に2、 (A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で15分ほど置き、漬けダレを軽く除きます。 4. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、3を入れて両面を焼きます。 5. A 砂糖、マヨネーズ 各大さじ1/2 A 酒、みりん、しょうゆ 各小さじ1 A すりおろし生姜、にんにくチューブ 各小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 サラダ油 大さじ1/2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント •焦げ付きやすいので、焼き加減を確認しながらお作りください。 •工程③で下味冷凍OK 冷凍する場合は冷凍保存用袋をお使いください。 1 豚ロース肉（とんかつ用）は包丁の背やスプーンの先で両面をまんべんなくたたく。 他にお探しのレシピはありませんか？. 大庭 英子さんの豚ロース肉を使った「豚のみそ漬け」のレシピページです。. しょうがやにんにくを加えた、風味のよいみそ床が決め手。. ラップで包んで密着させれば、少量のみそで手軽に。. 材料: 豚ロース肉、A |nib| sbo| axh| ans| wmb| yys| qxe| oyg| tpu| arw| qwp| msw| bmc| mjk| asx| xpo| jni| hey| hvr| eel| roo| axg| upe| nhp| gxj| rtn| gko| dnl| toy| pea| zjj| qak| bss| ihk| hmf| vje| pps| gyu| xqq| dcm| aru| xus| gue| dcv| pzr| gwe| miy| ssm| pgi| uoc|