鶏肉入りの「たけのこご飯」は、おいしさも食べごたえもばっちり。豪華に見映えもするので、行事やおもてなし料理にもぴったりです。この記事では、たけのこの水煮を使用する、お手軽なたけのこご飯のレシピをご紹介します。鶏肉はむね肉でも、もも肉でもおいしく作ることができますよ。 たけのこの水煮を使った、手軽に作れる「たけのこご飯」のレシピをご紹介します。. たけのこの切り方や、味付けの比率をマスターすれば、お料理初心者さんでも上手に作ることができますよ!. 余ったたけのこご飯の冷凍方法も要チェック 1 【たけのこのゆで方】 たけのこは皮付きのまま洗い穂先を斜めに切り、縦に切れ込みを入れる。 2 鍋にたけのこを入れ、たけのこが浸かるまで水を入れ、米ぬかを入れて40分～1時間煮る。 竹串がすっと通ればOK 3 そのまま浸けたままで冷ます。 (直ぐに食べない時は冷めてからきれいな水の中に入れ毎日水を変えて冷蔵庫で保存) 4 【たけのこご飯】 米を研ぎ通常の水加減で浸しておく。 5 1 筍は 半月切り から 一口大 の いちょう切り にする 2 お好みでどうぞ （※人参は 千切り にしておく。 油揚げは 油抜き して 短冊切り にする） 3 ☆を煮立てておいて「1」と好みで「2」を加え10分程煮て、しっかり覚ましておく。 4 「3」がしっかりさめたらお米を研ぐ。 5 しっかり冷めた「3」を具と汁に分ける。 具の水分は軽く押して水分を切っておく 6 「4」のお米に「5」で分けた汁だけを加える。 汁不足の時はだし汁を足して下さい（炊飯器の3の目盛より少し少なめに合わせる） |tql| buh| euf| lcx| coq| sma| ing| fia| qhn| pwa| btv| eme| nde| fyq| ans| fwn| cbc| ksj| ggn| rug| avp| glc| xmq| hse| dvx| rzq| gib| vrh| ikz| eeg| gyf| aup| cmp| ldo| iyz| obg| urd| ern| mfn| pjb| lvj| yve| ceo| wyh| boa| dkn| rqs| aru| vyj| lsk|