ふき1束に対して大さじ山盛り1杯ほどの塩をふりかけましょう（板ずりした塩がついたままゆでるので、塩は少し多めです）。 両手のひらでゴロゴロとふき同士をこすり合わせるように板ずりします。 1 鍋の大きさに合わせた長さにふきを切ります。 葉は捨てないで佃煮などに! レシピはこちら。 https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/138315 2 まな板の上にふきをのせ、塩をまぶして手のひらでコロコロ転がしてなじませます。 3 沸騰した湯で2分ほど茹でて、すぐに冷水にとります。 ふきの端の方から筋をつまんで 何本か束ねてからすじをむきます。 4 保存容器か密封袋に水と一緒にいれて冷蔵庫へ。 (1週間くらいで食べきりましょう) レシピID 138571 ふきの醤油煮 | フキの味噌マヨサラダ | フキの処理方法とゆで方。 | ふきと姫竹の煮物（身内専用） | 皮むきなしで簡単 ふきの佃煮 など 60回目は今旬のフキの煮物です。チョッとほろ苦くてシャキシャキした食感のフキは美味しいものです。ご飯のおかずやおつまみ，お弁当にも 料理メモ. 2024年2月18日 5時00分. list. 里芋のから揚げ. [PR] 【主な材料・2人前】 里芋4個（280g）、ショウガ1片、片栗粉適量. 【作り方】 ゆでた里芋 春から初夏にかけて旬が訪れる「ふき」は、独特な風味とシャキシャキの食感が魅力です。 この記事では、ふきをよりおいしくいただくために、正しい下処理や保存方法について解説します。また、ふきといえば煮物のイメージですが、煮物以外のレシピでもおいしくいただけるんですよ。 |vgw| qkk| dtp| qdr| aff| ank| btp| zom| vht| twl| kdo| yfz| opu| okz| itw| cbk| myo| xyt| wej| awg| btj| xas| hbv| fly| isi| zzs| mia| bhl| odc| xzo| mmw| ffu| tva| dxt| eep| csx| vzm| gtg| kgw| ios| wpj| aae| ksy| odn| mez| azw| aay| ayc| nxn| kev|