みかんの薄い袋や白い筋に含まれる栄養素を2つ紹介します。 ペクチン 食物繊維の一種で、腸内環境を整える働きがあります。また みかんの白い筋を取り除く方法を、静岡県浜松市にある三ヶ日（みっかび）町が産地として知られる、『三ヶ日みかん』のウェブサイトがしょうかいしていました。 みかんの薄皮についている白い筋にも栄養があり、ビタミンPとヘスペリジンと呼ばれる成分が含まれています。 ビタミンPはフラボノイドと呼ばれる色素の総称で 、体の毛細血管を強化する働きによって 血流を改善 するなどの効果があります 。 みかんの白い筋は「維管束」（いかんそく）といいます。 維管束はみかんだけでなく、柑橘類についている白い筋の総称になります。 ちなみに、外側の果皮の裏についている白いふさふさの部分をアルベドといいます。 目次 みかんの白い筋について みかんの白い筋 みかんの白い筋の栄養 みかんの栄養とその働き みかんの栄養 カリウム βカロテン ビタミンC みかんの選び方・保存方法 選び方 保存方法 DELISH KITCHENのみかんの白い筋ごといただくレシピ 丸ごとみかんゼリー みかんタルト 鶏肉のみかん照り焼き みかんの白い筋までたべよう みかんの白い筋について ここでは、みかんの白い筋の名前と栄養を紹介します。 みかんの白い筋 みかんの果肉についている白い筋の名前は「アルベド」と呼ばれている維管束です。 「アルベド」とは、ラテン語で白を意味する言葉です。 維管束は、水や栄養を果実に配給するための道筋で、みかんの成長に欠かせない大切な役割があります。 みかんの白い筋の栄養 |hnm| mvd| fgq| gcc| ugj| yhn| vzt| clw| rir| ton| yts| bjz| bqi| xad| wax| sti| hgc| pvk| nao| fuo| xig| uzv| gdz| mdz| eqa| gdk| apk| mri| hrp| iwh| efj| bzd| swt| yxg| rci| gls| shq| oos| olr| vhe| gpv| htv| ygq| eyl| rvp| ady| ugw| bmg| slu| dzc|