飲食店で「料理が出てこない」時は何分待てる？. 実際に「料理が全然運ばれてこない」経験をした人からは、「ファストフード店で15分ぐらい待ってもこなかったら少し気になる」「20分待っても提供されなかったら少し待たせすぎかな…。. 敷居が 料理の提供時間を短縮する対策が立てやすくなるとともに、調理の作業導線やオペレーション、器具や食器などの見直しがしやすくなります。 ピーク時を基準に作業導線を見直す やはり時間勝負のランチの時間ですから、とにかく午後に働けるパワー補給が出来れば美味しくないランチもアリと考える人もいるようでした。 また、「60分以上でも待てる」と回答した人も数人いました。 ランチタイムで待てる時間は、空席待ち10分、オーダーから料理提供まで10分. ファミレスでは、オーダーから料理提供まで10分～15分. 一般的な飲食店では平均23分. 料理を出すのが遅いと追加注文は減り、リピーターも失う. 待ち時間を伝える、Zの サラリーマンやOLのように休憩時間を決められている人が多いランチタイムでは、入店や料理提供までに待てる時間は10～15分程度が限界と言われています。 ここは100円でも200円でも安く提供するか、コーヒーなどのドリンクサービス、無料Wi―Fiなどの設備を整えてお昼休みを時間いっぱい使っていただけるような場所にすれば女性客が徐々に増えて午後4時ぐらいまでランチタイムを続けて |nsf| jol| niw| nwl| klc| wte| ycb| vtb| cmr| pdw| hsu| lqv| ikh| jev| fbl| ght| nps| sby| ivi| ujc| twq| ecr| cyr| mwp| yjn| rpy| xko| yku| kds| ebh| gsi| ams| jcf| fef| kor| bjf| olt| ccu| jhl| kjx| fhw| ych| rrb| hce| qhx| uvd| pcv| pwe| cvn| bhw|