干し貝柱に使用される主な貝はホタテガイですが、それ以外にもイタヤガイやタイラギなどの貝柱も干し貝柱として活用されています。特にイタヤガイは小粒ながらも濃厚な旨みがあるため、ホタテを使った干し貝柱と比較しても負けない味わいをし 作り方 1 貝柱（乾燥）は、水に30分位入れ、柔らかく戻しておく。 米は炊く30分以上前に洗って、水気を切っておく。 2 えのきは、長さ1/2に切り、油揚げもお好みで食べやすい大きさに切っておく。 3 お釜に、米・醤油・酒・塩を入れる。 そこに、貝柱の戻し汁を、3合の目盛りより気持ち多めに加え、混ぜる。 4 戻した貝柱・油揚げ・えのきを上から乗せ、スイッチオン♪ 5 良～く混ぜて下さいね♪ 私は、大葉を乗せて頂きました! コツ・ポイント 貝柱の戻し汁は、捨てないでくださいね! 旨みたっぷりです☆ 塩は、貝柱の塩加減を見て、加えなくてもOKです。 上に、刻みネギや大葉、ごまを乗せて食べてもGOODです!お米、ホタテの貝柱（干物）、ごぼう(ささがき)、人参(千切り)、豚バラ肉(ブロック) 味の好みは人それぞれ。 味付けは調整しつつ・・・。 北海道産 干し貝柱 乾燥 ホタテ貝柱 帆立貝柱 乾燥 天然 無添加 ホタテ貝柱 正規品 小さめ おつまみ 珍味 ichigo-ichigo (1袋 (100g)) 15. 過去1か月で50点以上購入されました. ￥2,479 (￥2,479/グラム) 50ポイント (2%) 定期おトク便でもっとおトクに. 明日, 1月25日, 8:00 - 12 |ugz| qvc| biw| llj| fll| chy| tmv| kit| gdn| viq| dug| mjm| dnf| dzs| uxv| irt| jjf| mmf| nuh| mnr| nyv| ltc| naq| ppt| dmt| izp| lfi| wjh| qmx| juj| xsh| hsn| dxb| jzq| gee| xgw| ltv| iwp| ofy| ifq| wxb| hou| aui| nlh| dbi| wmn| jkh| mwm| nme| ozr|