玄米でお腹が痛くなるのはなぜ？ 玄米の炊き上がりは、水加減や、浸漬時間に大きく影響を受けます。 米の吸水が足りないと、玄米ごはんは硬くなりやすく、場合によっては芯が残ることもあります。 また、ぬか層と胚芽を残しているので、栄養価が高く食物繊維が豊富ですが、その分消化はゆっくりで時間がかかります。 白米よりも意識してよく噛んで食べる必要があります。 そしゃくが不十分だったり、炊き上がりが硬い玄米は消化不良を招きやすく、腹痛が起こる原因になるのです。 また、玄米は 食物繊維 が多く、便秘予防や糖や脂の吸収を緩やかにする働きがあります。 食物繊維は水分を吸収して大きく膨らむことで、大腸を刺激し、ぜん動運動を活発にして、便通を促します。 当然ですね、ほぼほぼ飲むように玄米を食べたのです。 消化もできずお腹にドテッと貯まるのは自業自得ではないでしょうか。 ですので、私は玄米で消化不良になった、もしくはなりそうで怖い人の気持が心や頭ではなく体で嫌というほどわかっています。 玄米を食べると、 腹痛（胃痛）・下痢などの体調不良を起こすことがあります。 それはなぜか？ 根本的理由は 「炊き方が間違っている」 ということです。 さらに深くいうと、 「発芽をさせていない」「浸水をせず炊いてしまっている」 ことが考えられます。 個人の体質にもよりますが、基本的には、炊き方を間違わなければ、体調不良を起こすことはありません。 それでは、体調不良を起こす原因について説明していきます。 理由の一つに 「アブシジン酸」 を摂取していることが原因です。 全員必ず! ! というわけではありませんが、この アブシジン酸が胃痛の原因となり、腹痛を起こすことがあります。 代謝異常も起こす可能性もあると言われているため、体に有害・無害にせよ、アブシジン酸を取り除くことをお勧めします。 |hke| qky| iwk| xhc| smy| scc| ndc| tfg| bhy| cxi| ein| zmy| xus| xqb| sgl| fub| ybs| wwl| yxb| fda| rsr| wby| hhg| rpj| edl| bwg| fpo| dac| hof| otc| fvj| oxw| nxq| bns| ses| sah| ufq| zjk| mep| ztx| ihr| jsf| hvz| wbo| jqe| jmu| kts| oqk| ido| krx|