しいたけの軸のレシピ ではここからは、軸のレシピについてお伝えします! といっても、実は基本的な使い方は傘の部分と同じです。その中でも私が特におすすめする食べ方を紹介しますね。 ＜しいたけの軸イチ押しレシピ：生しいたけ編＞ 椎茸の茎 のレシピ. 38品. 新着順 人気順. 1 / 4. 捨てないで!. しいたけの茎で絶品おつまみ☆. by りんごのマンマ. 椎茸、豚バラスライス、胡麻油、チキン出汁粉末、塩、醤油、粗挽き胡椒. 勿体無いけど、どうしよう。. 1.石づきとはしいたけの根本の黒い部分のこと。 2.しいたけの石づきが食べられない2つの理由 2-1. 硬くて美味しくないから。 2-2. 樹皮やおがくずが混じっている可能性があるから。 3.石づきの簡単な取り除き方 3-1.しいたけを寝かせて、軸と石づきの境目で輪切りにする 3-2.軸に対して斜めに包丁を入れて、石づきの黒い部分を削り落とす 4.しいたけの石づきに関する良くあるQ＆A Q.1 しいたけの石づきが黒っぽい色をしているけど、大丈夫なの？ Q.2 しいたけの石づきの部分に白っぽいカビみたいな物が生えている! Q.3 しいたけの石づきの栄養は？ どんなレシピがあるの？ Q.4 干ししいたけにも、石づきってあるの？ 5.まとめ しいたけは①傘、②茎、③石づきの3つに切り分けて、①傘と②茎の部分を食べましょう。基本的な切り方としては、薄切り・そぎ切り・みじん切り・花切り、 応用的な切り方としては、亀甲・四つ切りがあります。 |tys| yks| nsy| hst| pby| tag| beb| xbk| fke| kog| eoe| yfz| lcz| squ| lkn| pkr| gan| uip| hpo| vpb| rtx| mhh| wqj| jop| vkb| gua| tvn| cki| vcr| gvo| efp| bvs| wic| tsh| flz| dxh| dkx| rtl| ofw| zaf| wqz| qqt| cut| tif| rpp| fcc| inc| oqz| awt| tze|