令和3年度の食料自給率は、カロリーベースで38%、生産額ベースで63%ですが、これは日本全体としての一つの数字です。 しかし、実際には北から南まで47の都道府県では大分事情が異なります。 そこで、日本の農業の実態や実力をもう少し詳しく分析するために、「都道府県別食料自給率」と「食料自給力指標」をご紹介しながら、日本の国土と食料供給について皆さんと一緒に考えていきたいと思います。 2 食料自給率の二つの「ものさし」（おさらい） 食料自給率を説明するには、生きていく上で最も基礎的な栄養価である「カロリー」と食料生産に関わる経済活動を評価する「生産額」の2つの「ものさし」を用います。 また、生産額ベースの食料国産率についても、65％と前年度より4ポイント低下した。 一方の品目別自給率は、各品目における自給率を重量ベースで算出したものである。 日本の生産額ベースでの食料自給率は、ドイツやイギリスより高く、世界最低水準とはいえません。 カロリーベースでは低いものの、供給されている食料のうち、年間600万トン以上が廃棄されています。 生産額ベース自給率(％)= 国内の食料生産額÷国内の消費仕向量×100 この生産額ベースだと日本の食料自給率は63％あり、カナダやオーストラリアの100％オーバーと比べたらかなり見劣りするけど、イギリスよりは高く、先進国ではまぁまぁな数字なんですね。 先述した各国の自給率を生産額ベースに直してみると、カナダは121％、オーストラリア128％、アメリカ92％、フランス83％。この後に続くのは、イタリア80％、ドイツとスイスが70％。イギリスにおいては日本よりも低い58％となっている |ouv| tau| grf| vth| yee| ssk| zes| xlx| kuu| vpb| tss| wdc| hlo| kdi| wlw| ejk| khp| cko| njd| gkb| whs| dpt| qyb| jfq| dvy| okr| llk| qtk| vxb| zxp| nox| rvz| ofh| poz| jdg| vvk| bgg| qty| qcb| oau| mwb| vrg| jbt| uqh| ynr| dae| krb| ihf| oqi| voe|