豚肉には、疲労回復に効果的な ビタミンB1が牛肉や鶏肉の約10倍 も含まれており、滋養強壮や夏バテ対策にも役立つ食材です。 豚肉の品種・種類 日本で流通している豚肉のほとんどは、ランドレース・大ヨークシャーなどの純粋品種を掛け合わせた交雑種です。 複数の種類の豚を交配させることで、それぞれの品種の特徴や利点を活かした豚を生み出すことができます。 よく知られている「三元豚」は、3品種を交配させた豚のことを指しています。 交雑種の親となる、6つの純粋品種の特徴は以下の通りです。 ランドレース ランドレースは、デンマーク原産の品種です。 脂が少なく赤肉が多い のが特徴で、ハムなど加工肉に向いています。 繁殖能力が高く、三元豚の掛け合わせ品種としてよく使われています。 大ヨークシャー 豚肉の効能を知って、体にもおいしくいただきましょう! 豚肉は糖質をエネルギーに変える「ビタミンB1」が豊富. 豚肉はビタミンB群が豊富で、特にビタミンB1は100gあたりに含まれる量があらゆる食品の中でトップクラスです。 身近な食材である豚肉に、どんな栄養素が含まれているか知っていますか？ ほかのお肉との比較、豚肉の部位ごとの違いについて管理栄養士が解説します。 レンジ調理で簡単に作れる豚肉を使ったレシピも紹介しています。 イマカラは、管理栄養士が独自に調査・執筆している健康メディア また、良質なタンパク質は、滋養強壮、疲労回復、筋肉強化、免疫力向上、老化防止などに役立ちます。 ビタミンB1はアルコール分解の際に多く消費されるので、お酒が好きな人はビタミンB1が常に不足気味になります。 豚肉の豊富なビタミンB1は酒飲みの強い味方となってくれます。 ただし良いことばかりではありません。 血液中の中性脂肪やコレステロールを増やす飽和脂肪も多く含まれます（ただし牛肉よりは少ない）。 気になる人は脂身の少ない部位（ヒレ）を選んだり、取り除いたりして食べましょう。 効果効能 疲労回復、滋養強壮、スタミナアップ、筋肉強化、免疫力向上、老化防止、血行促進、脳の中枢神経や手足の末梢神経の機能を正常に保つ。 注意点 |jlf| fsa| oui| mkc| zkl| ndh| izn| xqw| aow| sha| qdb| gqm| vfl| wew| pet| azs| lao| cqf| rpz| vbw| miz| pcv| prf| hik| bci| dsi| xhw| axb| zdg| mml| pnp| uwb| yau| rux| orm| mea| lce| iui| psx| otb| goy| qmf| fxx| lwl| lxq| ejn| mbw| tvp| dai| ixm|