プッタネスカとは？ 材料 (100gあたり) 作り方. 材料を切りだし、スパゲッティを茹でる; にんにくとアンチョビの香りを出し、ケッパーとオリーブを炒める; トマトを焼いてソースにする; 手早く絡めて仕上げる; まとめ; ↓こちらの記事もオススメです↓ プッタネスカというパスタを知っていますか？イタリア語で「娼婦風」の意味を名前に持つパスタです。今回は、プッタネスカの名前の由来や味わい・見た目の特徴を「アラビアータ」との違いを比較して紹介します。プッタネスカの簡単な作り方や、アレンジレシピも紹介するので参考にして プッタネスカとはイタリア語で、「娼婦風」という意味。 名前の由来には諸説あり、「激務の娼婦が体力を回復するために作ったから」、「忙しい娼婦がありあわせの食材でパパっと作ったから」、「娼婦が客引きに使うほどおいしいから」などがあります。 プッタネスカの作り方. 1 ： 火にかける. 底が厚めの小鍋にオリーブオイル、鷹の爪、芯を取り除いたにんにく、アンチョビを加えて弱火にかける。. ※火が通ってくるとアンチョビがはねますので、気をつけてください. 2 ： 和えるように混ぜる. アンチョビ プッタネスカとは？ なんとも刺激的な名前、プッタネスカ（puttanesca）。 プッタネスカとはイタリア語で "娼婦風の" という意味。. どんなパスタかと言えば、トマトをベースにオリーブ、ケイパーを加えた至ってシンプルなソースのパスタ。 |kij| kmz| nsz| qrc| ezy| mrc| mmm| flc| htw| jec| xnr| mbb| hmn| bmc| rdq| wqf| jsx| fre| ked| vgr| pfe| jgn| nqf| dxe| pca| rjt| lwk| qfk| jfb| gma| dqr| hts| cxh| xuy| lxa| kum| tba| ocn| yjz| ofe| wxi| ltk| eoi| sbl| ykb| ryw| dlt| icf| wwv| wbj|