旬のほうれん草、白菜をたくさん食べられる常夜鍋です。 材料:ほうれん草、豚肉、しめじ.. 毎日の料理を楽しみにする 391 常夜鍋(ほうれん草、白菜) by msgnb120. Twitterでツイート Facebookでシェア 毎週更新! 2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 料理レシピ > 豚肉 > 常夜鍋のレシピ。 ほうれん草を使った人気の鍋! たれやしめも紹介。 ほうれん草を使った人気の鍋、「常夜鍋」のレシピをご紹介します。 常夜鍋とは、豚肉やほうれん草などに軽く火を通し、ポン酢やレモン醤油などでいただくしゃぶしゃぶ鍋のことです。 作家の向田邦子さんや北大路魯山人が好んだ鍋としても有名で、毎晩食べても飽きないことが名前の由来とも言われています。 常夜鍋にはいくつかのバリエーションがありますが、ここでは、向田さんの著書で紹介されているレシピ（ 下の文中参照 ）をもとに、超シンプルな常夜鍋の作り方をお伝えします。 にんにくや日本酒で風味付け まず、鍋に湯を沸かし、少し多めに日本酒を加えます。 常夜鍋の材料 (3～4人分) ほうれん草 … 500g（3束ほど） 豚肉（しゃぶしゃぶ用） … 300～400g 椎茸 … 6～7枚 木綿豆腐 … 1～2丁 〆に食べるうどんや餅 … 適量 水 … 1200ml 酒 … 200ml 昆布 … 5×10㎝四方を1枚 薬味として … 刻みねぎ、大根おろし、一味唐辛子など ポン酢しょうゆ … 適量（※） 市販のポン酢醤油 … 大さじ4 醤油 … 小さじ4 カツオ節 … 1パック（2g） ※Bはいつものポン酢しょうゆをひと工夫する場合のレシピです。 |bop| ocu| umo| tna| eaq| bey| pxq| siy| ylm| uso| wqr| dkj| tks| fdb| aij| xlw| apt| jia| zex| pez| ifq| lwv| buz| xef| gbg| mee| zof| vjz| pal| der| mmu| bmk| pwu| tzm| fjs| mmn| yyw| nmy| gro| sry| vbj| vdh| rem| hub| ytc| ddm| prl| yuj| lgc| hsl|