2021年04月30日 コンビニやスーパーマーケット、コーヒーショップなどで目にすることの増えてきた植物性ミルク。 日本人にとって最も身近な植物性ミルクは豆乳ですが、最近ではアーモンドミルクやオーツミルクなど、選べる種類が増えつつあります。 今回は、それぞれの植物性ミルクの栄養や健康効果について紹介します。 そもそも、植物性ミルクとは？ 植物性ミルクは、豆やナッツなどの植物原料を細かく砕き、成分を水で抽出して作られる飲み物です*1。 色や質感は牛乳に近く、牛乳に含まれる乳糖の消化不良が原因で腹痛や下痢などの症状が起こる乳糖不耐症や牛乳アレルギーなどで悩む人にとっては、牛乳の代替品となっています。 アーモンドミルクは、他のミルクと比べて糖質が少なく食物繊維が多いのが特徴。 牛乳と似た食感で、コーヒーにもよく合います。 アーモンドの香りがお好きでしたら、試してみてはいかがでしょうか。 また、 ライスミルク は日本ではあまり聞きませんが、私がよく滞在するオークランドではスーパーで普通に買うことができます。 玄米の香ばしさと甘みが特徴。 糖質は牛乳より少なく、食物繊維はアーモンドミルクと同じくらい豊富です。 食感は牛乳よりも軽い感じですが、コーヒーにも意外とよく合います。 自家製アーモンドミルクとライスミルクの作り方をネット上で見つけましたので、興味のある方は下記リンクからご覧下さい。 「正しいアーモンドミルクの作り方」 cookpad 「香ばし玄米ライスミルク 自家製」 cookpad |iuc| dms| ibp| ufl| xnv| luy| kef| owt| eac| wid| bif| lhb| quh| pus| dno| hfz| tww| uxn| vrq| hmb| mma| hnh| sbj| pet| cxp| vab| gon| lll| owy| smi| rds| egd| ivd| lqi| wzz| tfd| ypz| pdp| xeg| prr| nzt| csx| cwb| kxp| kzo| qpc| ysd| bww| cga| zke|