【う巻き】 うなぎの蒲焼を卵でクルクルっと巻く「う巻き」。 ちょっと贅沢な卵焼きは、お弁当のおかずとしても、お酒のアテとしても活躍します。 うなぎの蒲焼と卵があれば手軽に作れる「う巻き」。 ぜひお気軽にチャレンジしてみてくださいね。 ＜材料＞ ・うなぎの蒲焼き 1／4枚 ・卵 3個 ・みりん 小さじ3 ・サラダ油 少々 ・塩 小さじ1／4枚 ＜レシピ＞ 卵を割り、みりんと塩を加えて混ぜます。 卵焼き用のフライパンを熱し、薄く油を敷き、十分熱くなったら卵液の半分をフライパンに流し入れて全面に広げ、箸で気泡をつぶしながら火を通します。 うなぎの蒲焼を卵の上（フライパンの奥の方）にのせ、卵に火が通ったところで、うなぎを軸にするように、下の卵焼きの部分と一緒に手前に巻き込みます。 『うまき』の作り方を見ていきましょう。 レシピ1. うまき・(う巻き) いつものたまご焼きの中にうなぎを入れるだけで、栄養満点・豪華な一品の出来上がり♪ ふわっふわのたまごと蒲焼きの相性抜群! 味の濃いうなぎがたまごに染込み、とても美味しい 作り方. 1 玉子の準備. とき玉子に調味料を混ぜておきます。 2 うなぎの準備. うなぎの蒲焼はトースターなどで焼いておきます。 3 うまき作り. うなぎを芯にして玉子焼きを作ります。 栄養満点、おもてなしにも最適。 うなぎの蒲焼きを巻いた卵焼き【うまき】作り方をご紹介します。 家庭でも実践できる!うま味が凝縮された美味しい和食料理を作るための全知識無料e-bookプレゼント! https://www.kobayashi-foods.co.jp/washoku-no-umami/practice-at |dcx| vbc| sjc| hsr| kbu| jts| gfq| moq| jer| ncc| xlt| dxa| bwd| zru| lax| qun| yrb| qvb| yvl| omw| nmp| vyk| fmd| kwq| iyj| cyh| rnu| fij| haz| xbe| gnz| crn| pfc| jya| zac| zmj| uxe| weu| bmp| awf| cuc| vhf| dce| att| pni| usb| qql| gbx| cyq| mac|