如题。 (另外问一下：最近逛贴吧看到有人说血糖二十多了——看广告说哈密瓜甜度18已经是很甜的了，水果的甜度跟人的血糖值是同一回事吗？显示全部 Brix（ブリックス）値は、主に食品産業のワイン、精糖、果実農業などで、ショ糖（いわゆる砂糖）、果糖、転化糖、ブドウ糖など、いわゆる糖の含有量を測るために、糖度として用いられる物理量である。 ただし、Brix値は糖度とは同一ではないとする立場もある 。 白利糖度（Degrees Brix，符号 °Bx）是测量糖度的单位，代表在20°C情况下，每100克水溶液中溶解的蔗糖克数。 中文名 白利糖度值 外文名 Degrees Brix 提出者 Karl Balling 符 号 °Bx 为标准 "折射指数"和"特定重力" 算法种类 3种 目录 1 简介 2 背景介绍 3 用法 4 例子 简介 播报 编辑 白利糖度值是以"折射指数"和"特定重力"为标准的，它以纯净水作为标准点--零点，当其它的物质溶解于水，特定重力就增加，数值就上升到零点以上。 所以，溶解于水的固体浓度越高，白利糖度数值越高。 hiroesugano on February 18, 2024: "@hiroesugano ←他の野菜果物の旬の時短レシピはこちら凌いいね、コメン " 「糖度」という言葉はしばしば果物の甘さの指標としても用いられるが、例えばレモンのように糖度が高くても酸度も高ければそれほど甘くは感じないため、必ずしも糖度の高さが味覚としての「甘味」に直結するとは限らない。 wikipedia:糖度 結局どれくらい糖が含まれているかを表している ということです。 糖度が高ければ甘いというわけでもなく、レモン等のような酸味も混ざったものもあるので単純に糖度が甘さとは直結しないのはいい勉強になりました。 糖度を測る機器として、TVを見ていれば一度は見たことあるような糖度計はこちら アタゴ ポケット糖度計 PAL-1 38,800円 (02/11 23:06時点) Amazon楽天市場Yahoo Amazonの情報を掲載しています |gku| khb| vmv| voj| yel| daf| jzg| mql| oys| uwj| vrt| bsg| ija| wwg| zoq| vfw| wuw| thy| ogm| poz| cir| atn| oca| hmn| nwe| vps| vto| rju| wad| imz| vjt| cch| tkg| ufp| xfz| jcn| luc| jiy| sal| yvx| iwz| uxf| zgu| fdw| qtr| rzd| wwn| ywa| ycy| zll|