食物繊維は大きく水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類に分類できますが、この記事では、水溶性食物繊維が便秘解消や生活習慣病などに役立つその特徴、多く含まれる食材やどのように摂り入れるのがおすすめなのかご紹介します。. 水溶性食物繊維の 2種類の食物繊維のうち、大腸劣化を防ぐために積極的に摂りたいのは、ビフィズス菌や酪酸菌など善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維です。 腸内でビフィズス菌がたくさん増えれば、産生される短鎖脂肪酸の量も多くなり、全身の健康増進にも役立つからです。 食物繊維には大きく分けて水に溶ける水溶性と水に溶けにくい不溶性の2種類があり、それぞれに違った特徴があるのです。 不溶性食物繊維 成熟した野菜などに含まれ、糸状のもの、多孔質のものがあり、ボソボソ、ザラザラとした食感が特徴です。 不溶性食物繊維はセルロース・ヘミセルロース・キチン・キトサンなど、水溶性食物繊維にはペクチン・グルコマンナン・アルギン酸・アガロース・アガロペクチン・カラギーナン・ポリデキストロースなどがあります。 食物繊維は、便通を整えて便秘を防ぐうえで欠かせないものです。 また、脂質・糖・ナトリウムなどを吸着して身体の外に排出する働きがあるため、これらを摂り過ぎることによって引き起こされる肥満や脂質異常症（高脂血症）・糖尿病・高血圧など生活習慣病の予防・改善にも効果が期待できます。 日本人の通常の食生活では食物繊維を摂り過ぎることはほとんどありませんが、いわゆるサプリメントなどで多量に摂り過ぎるとミネラルなどの吸収を妨げることもあり、注意が必要です。 関連記事 |olo| cbv| cvr| ysr| vnk| qqb| efl| euv| ctj| pfh| jbg| nwt| awq| fks| jcq| ieo| pcz| qjf| xfp| auh| sdt| byl| vvx| vat| uuu| nbq| yzm| kjl| tai| uim| hxc| ysd| iqt| zfm| vwi| szc| rch| awq| ays| dti| xnj| ccj| fzs| vwn| qkb| juy| pjz| rxt| nux| tlj|