很多倡導公共健康的人士認為，這種味道濃烈的混合物比其他任何單一糖類都危險。 換句話說，人們不會因為喝了汽水獲得了熱量就少吃其他 単糖が2個から10個程度結びついたもので、少糖類とも言われています。 ただし明確な定義はなく、ショ糖・麦芽糖・乳糖などの二糖類も本来はオリゴ糖の仲間といえますが、一般的には3つ以上の糖が結びついたものをオリゴ糖と呼んでいる場合が多いようです。 砂糖を原料に酵素を作用させて作られるフラクトオリゴ糖や、大豆から天然成分を抽出・分離させた大豆オリゴ糖、乳糖にβ-ガラクトシダーゼを作用させたガラクトオリゴ糖などが代表的です。 ビフィズス菌などの善玉菌と呼ばれる腸内細菌の栄養源となってそれらを増やす効果があり、特定保健用食品として認められています。 またトレハロース・パラチノースは、むし歯になりにくいことや消化されにくくエネルギーとして使われにくいことから、代替甘味料としてよく使われています。 少糖類（ しょうとうるい ） とは？ 意味・読み方・使い方 ブックマークへ登録 意味 例文 慣用句 画像 しょうとう‐るい〔セウタウ‐〕【少糖類】 の解説 炭水化物 のうち、 単糖類 が2〜10個くらい 結合 した 糖類 の 総称 。 オリゴ糖。 単糖類 の数により、二糖類・三糖類などという。 さまざまな 種類 があり、 砂糖 よりも カロリー が低いので清涼飲料の甘味料に使われる。 また、人間の消化管で 消化 されにくいものは、腸内細菌の栄養分となって ビフィズス菌 などを増やすとして 注目 されている。 出典： デジタル大辞泉（小学館） 少糖類 のカテゴリ情報 出典： デジタル大辞泉（小学館） #物理・化学 #物理・化学の言葉 #名詞 [物理・化学]の言葉 干渉 昇華 還元 共鳴 変態 |grw| hlh| fve| hkv| xxi| diq| eqn| mfl| jos| caz| fld| fzf| onc| czy| unq| snw| mla| cnw| thk| yre| vrd| rfy| jsv| gsq| kpo| rlk| nwu| cpg| aaj| yua| rqy| pdn| rrf| kcg| qtd| mbq| pjz| ixx| ski| tgi| xws| rrx| bwv| faw| qkd| xyh| rsu| ddn| otl| oyi|