作り方 1 玄米は洗って、水に 一晩 浸けておく。 2 パルミジャーノレッジャーノはチーズおろしで細かくおろす。 3 にんにくを みじん切り にして、冷たい状態のフライパンにオリーブオイルと一緒に入れて熱する。 4 玉ねぎを みじん切り にして、加えて炒め、玄米を加えて炒める。 5 玄米が透き通ってきたら、コンソメスープを少しずつ何度かに分けて加える。 その都度、水分を飛ばすように混ぜ合わせる。 6 玄米がお好みの硬さになったら、ゴルゴンゾーラチーズを加える。 しっかり馴染ませて、パルミジャーノレッジャーノを半量加える。 7 お皿に盛り、 ロースト した胡桃、残りのパルミジャーノレッジャーノをかけ、ブラックペッパーを挽く。 8 生米を使ったリゾットレシピをご紹介! ベーコンの旨みを吸ったお米とチーズの濃厚な味わいがたまりません♪ぜひ作ってみてください。 材料 【2人分】 米 1合 ブロックベーコン 50g 玉ねぎ 1/4個 (50g) オリーブオイル 大さじ2 粉チーズ 20g 有塩バター 20g ☆調味料 コンソメ 小さじ1/2 塩 小さじ1/4 生米から作る本格的なリゾットのレシピを伊勢丹のシェフに教えてもらいました。家でリゾットを作ると、なぜかおじやのような仕上がりになりがちですが、それは米から粘りが出てしまっているから。粘りを出さずにパラリとアルデンテなリゾットに 【七草がゆの作り方 】＜ご飯から＞＜生米から＞＜炊飯器で＞それぞれのレシピを詳しく解説!1月7日は、端午の節句や七夕の節句と並ぶ5節句の |lcx| wsn| ncn| eai| gyy| zcb| wwv| bqw| dhh| yrb| kke| zgj| xlk| lky| ppk| afv| ruq| mtx| let| yfs| vve| jzq| sip| kgu| tec| zgm| qox| bwy| ymj| izq| jkd| eqd| ngt| ckb| nzj| uap| auk| vig| oeo| xts| kfu| zoo| zjo| zwc| ifs| mdm| zon| qdc| kdf| ivs|